小暑·节气

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今日小暑。

小暑，二十四节气中的第十一个节气，每年公历7月6—8日交节。

小暑表示夏季进入天气最热的阶段。

俗话说：“热在三伏”。盛夏中最热的时期约在小暑、大暑和立秋三个节气，而小暑在绝大部分地区平均温度又最高，在广东可达28-29℃。

小暑节气仍未到台风最盛期，雨量不多。此时正当早稻收割，需要晴好天气，如果没有台风登临，天气较为有利。虽偶有雷阵雨，但持续时间短，影响不大。

客家人有在小暑节气“食新”的传统习俗。“食新”即尝新米。人们将新割的稻谷碾出新米，做饭敬祀五谷神和祖先，之后众人一起尝新酒，祈愿丰收。有的地方也有吃黄鳝的习俗。此时黄鳝肉质肥美，有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

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撰  稿 ：杨嘉琪、刘威光

排  版 ：张  扬

审  校 ：张  颢

审  核 ：董  平