在夏季，气温相对较高，虽然有表证，但是身体腠理毛窍相对疏松，更容易出汗，所以夏季的时候使用药物的发汗力度要比冬季适当弱一点，此时使用发汗力较强的麻黄就显然不合适。

而香薷是夏月解表之要药，功效与麻黄相似，发汗力量比麻黄弱，避免发大汗，又因其主要治疗夏季所受风寒暑湿，常在夏日使用，故称“夏月之麻黄”。

香薷为唇形科植物海州香薷的带花全草，因其叶子散发香气而得名，香薷可以分为野生香薷和人工种植香薷两种，主产于山西、河南、陕西、山东等地。鲜品的香薷也可以作为家常的蔬菜食用，阴干后的干品则作为药材使用。

别名：香茹、香草、紫花香菜、蜜蜂草。

香薷味辛，微温；归肺、胃经；具有发汗解表、和中利湿的功效，用于治疗暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，小便不利等。

《本草纲目》：世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻……若用香薷之药，是重虚其表，而又济之以热矣。

李时珍说，香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。所以香薷是治疗阴暑证的特效单方。

服用禁忌：多汗表虚者忌服；气虚火盛、阴虚有热者忌服。

香薷的功效与作用

1、发汗解表

用于暑湿感冒，多因夏季乘凉、饮冷或外感风寒所致，常与藿香、杏仁配伍。

2、祛暑化湿

用于寒湿秽浊伤及脾胃引起的呕吐、腹泻、腹痛等证，可与白术、白扁豆、厚朴等同用。

3、利水消肿

用于水肿、小便不利，取其发越阳气，通利水湿的作用，目前多用于夏季的急性肾小球肾炎引起的水肿。

4、镇咳祛痰

实验表明石香薷挥发油对小鼠有镇咳和祛痰作用。

5、利尿

石香薷挥发油有促进肾脏血管扩张充血，滤过压增大，而有利尿作用。

香薷的食疗作用

香薷作为药食同源的药材，具有很好的食疗作用。

例如香薷薄荷茶，水煎代茶饮可清热除烦，利尿清心，适用于口干口苦，心烦尿赤。

香薷粥可发汗解表，祛暑化湿，利水消肿，适用于内伤暑湿所致的暑湿表症，夏季外感于寒，水肿，小便不利等。

香薷饮可解表散寒，化湿和中，适用于外感于寒，内伤于湿所致的的恶寒发热，无汗胸闷，头重头痛，或四肢倦怠，腹痛吐泻等。

夏日常用香薷泡茶饮用或香薷煮粥服食，既可预防中暑，又可增进食欲。

但该品有耗气伤阴之弊，阴虚、气虚、表虚多汗者不宜选用。传统习惯认为热服易引起呕吐，故宜凉服。