近期，各大养殖品种行情有所波动，生鱼大涨，流通商到处找鱼；叉尾鮰价格回落；黄颡鱼病害袭击，石斑鱼狂涨......

据广东省农业信息监测体系数据显示，上周（6.4-6.10）预计全省出塘量为11.6吨，环比下跌7.7%，塘头价格小幅回落，广东省内主要批发市场水产市场价格整体平稳。

受强降雨影响，预计本周（6.11-6.17）省内养殖水产品出塘量偏少，整体供给偏紧，大部分水产品价格保持高位运行。

生产端

水产品出塘量减少，塘头价格基本稳定

广西地区南美白对虾因病害严重出塘较少，广西收购商进入湛江一带收购南美白对虾，带动当地出塘量上涨。草鱼出塘价格持续下跌，养殖基地惜售导致草鱼出塘量偏少。

总体而言，近段时间处于水产品高速生长期，达到上市规格的水产品偏少，预计上周全省出塘量为11.6吨，环比下跌7.7%，存塘量环比上涨1.5%。

表1 广东规模基地鱼虾出塘量、存塘量环比表

表2  广东规模基地主要监测品种成本效益表

图1 广东规模基地鱼虾出塘均价走势图

流通端

水产品成交量增加，价格涨跌互现

近期天气反复无常，南美白对虾投喂困难、生长缓慢，本期流通规格多为50-60头/尾，较往期30头/尾的规格偏小，导致批发均价低于往期。

总体而言，上周省内主要批发市场水产品成交量环比上涨1.0%，水产品价格在合理范围内波动。

消费端

水产品零售价涨跌互现

受端午带动上涨的水产品价格，于本期出现小幅回落，近段时间受预制菜政策带动厂非需求量上涨，罗非鱼出现供不应求，拉动市场非价格上扬。

附最新塘头价：

最新牛蛙行情

近一个月厂家牛蛙收购价（元/斤）

日期 价格 涨跌

5月15日 6.5 →

5月16日 6.5 →

5月17日 6.5 →

5月18日 6.5 →

5月19日 6.5 →

5月20日 6.5 →

5月21日 6.5 →

5月22日 6.5 →

5月23日 6.8-7 ↑ 0.3-0.5

5月24日-6月2日 7.5 →

6月3日 7.2 ↓0.3

6月4日 7.2 →

6月5日 7.2 →

6月6日 7.2 →

6月7日 7 ↓0.2

6月8日 7 →

6月9日 7 →

6月10日 6.6 ↓0.4

6月11日 6.6-6.7 →

6月12日 6.6-6.7 →

6月13日 6.6-6.7 →

6月14日 6.9-7 ↑ 0.2

6月15日 6.9-7 →

石斑鱼行情

生鱼行情

来源：广东省农业信息监测体系，转载请注明出处。

部分数据来源 ：海大农牧，特此鸣谢。

编辑：蔡丹燕（微信号CDY9253，新闻爆料、转载授权请加微信）