6月13日至19日是全国节能宣传周，今年的主题是“绿色低碳，节能先行”，而人们的衣食住行，都与低碳有关。

近日，经广州碳排放权交易所认定，盒马自有品牌有机山茶油实现了预先碳中和，成为广东省首个碳中和食品，也是全国首个山茶油碳中和产品。

据介绍，实现碳中和的这款有机山茶油，来自广东韶关的近3000公顷有机油茶种植林地、370多万株油茶树。油茶是世界四大木本油料之一，油茶林作为我国南方典型的人工林，具备同样的固碳释氧功能。

近年来，广东宝华农科对油茶林基地进行了生态改造，从过往单一作物改为油茶林与碳汇阔叶林混种。虽然单位面积内油茶树数量有所减少，但却带来了鸟类、昆虫，平衡了生态，油茶授粉自然完成，农药使用量下降，总体经济价值反而上升；同时，增加了二氧化碳捕集量，促进实现碳中和，可谓一举两得。

而在生产环节，也加大了使用清洁能源力度，以光伏独立发电作为基地能源来源，并持续提升已建生产设备利用效率。多管齐下，有机山茶油从原材料的获取到生产和运输全生命周期内达到“净零”排放，成功实现了产品预先碳中和的目标。

广州碳排放权交易所的信息披露显示，该批盒马有机山茶油（2L装）共计约96000桶，生产期间的总碳排放量预计为577.53tCO2e，预估碳汇增量为537.888 tCO2e，同时注销广东省碳普惠制核证减排量为40tPHCER，两者之和大于生产总碳排放量，实现产品预先碳中和。

作为一种新晋市场品种，山茶油的销量自2020年以来一直处于持续大幅攀升中。数据显示，盒马有机山茶油从2020年上市以来，短短两年间销量增幅达到700%，目前长期位于该平台茶籽油分类销售第一位。

盒马品牌中心总经理肖路表示，联合广东宝华推出的盒马原标有机山茶油，是其在粮油品类的第一款实现碳中和的有机食品。此外，全国首批30多个零碳认证的有机蔬菜，日前也全国门店上线，至年底该数字将扩充到100个。

在老百姓心目中，“碳中和食品”可能被看作是推销有机食品的又一个附加标签。但实际上，这一标签蕴含着深远的意义。

“碳”即二氧化碳，“中和”即正负相抵，“碳中和”即是指个人或企业在生产生活中排放的二氧化碳，以植树、减排等各种方式全部抵消掉。

中国工程院院士赵春江表示，盒马有机山茶油成为广东首个碳中和食品，体现了企业在落实碳达峰碳中和战略工作中争做了先行者，在大力推动传统产业绿色转型中争当了排头兵，要继续坚持数字赋能，构建产业平台，打造安全优质高效的绿色生态，推动乡村振兴。

【记者】叶丹