白云区物产丰富

碧水环绕的流溪河畔

肥沃的土壤

孕育出种种香甜的瓜果

这些水果，让当地村民大饱口福的同时，也从白云乡村走到更广阔的“舞台”，成为广东乃至全国人民的“心头好”，更成为白云人对外推介家乡的一张“名片”。

夏天来了

在你的心目中

谁才是白云水果界的

夏季“明星水果”

水果也出道

我们一起来看看

夏季水果的出道宣言

位于钟落潭镇西北部的龙岗村

流溪河环村而过

沿河边拥有遮天蔽日的青竹林

为果实的生长

提供了得天独厚的自然条件

每逢6月

龙岗鸡心黄皮成熟

都会有市民前来抢购

龙岗鸡心黄皮汁肉丰厚、清甜可口

是白云区十佳农家手信之一

堪称全广州最好吃的黄皮

龙岗鸡心黄皮·尝鲜tips

【成熟时间】

6-7月

【水果品类】

“金杯银杯，不如群众的口碑”。龙岗村的鸡心黄皮以核小肉嫩、鲜甜多汁著称，被誉为“广州最好吃的黄皮”。

【水果赏味】

龙岗村黄皮种植面积超过1500亩，是全广州最负盛名的黄皮产地，除了售卖鲜果以外，龙岗村加工出了黄皮干、黄皮果冻、黄皮粉、黄皮膏、冰沙黄皮等产品，探索制作“黄皮宴”，让鲜味更具“保质期”。

仲夏六月的流溪河畔

荔枝红了

流溪河畔钟落潭镇竹三村

一簇簇鲜红色的荔枝

即将上市

摘下一颗，拨开红彤彤的果皮

露出晶莹剔透的果肉

缕缕阳光中显得分外诱人

1975年

曾担任党和国家重要领导职务的华国锋同志

陪同时任泰国总理克立·巴莫

到竹三村品尝“桂味”荔枝

荔枝以清甜可口，甜而不腻

受到两位领导的肯定

竹三村荔枝·尝鲜tips

【成熟时间】

6月

【水果品类】

钟落潭镇是白云荔枝的主产地，其中以流溪河沿岸龙岗、寮采、米岗、竹三等村落较为聚集，涵盖桂味、糯米糍、淮枝等品种。

【水果赏味】

竹三村的荔枝以桂味、糯米糍、淮枝等品种为主，糯米糍荔枝个头较圆而大，果肉圆润而晶莹剔透，尝起来清甜多汁。桂味荔枝的个头不大，果核极小，吃起来肉质爽脆，甜而不腻。淮枝则核较大，肉质滑软，口感稍稍带点酸，尝起来也十分开胃。

在白云区人和镇

静谧蜿蜒的流溪河徐徐流淌......

联结滋润着

连片的村落与农田果林

曾经

远道而来，漂洋过海的无花果

被流溪河畔欣然接纳

如今

她枝繁叶茂，拥有各种品类

并正入乡随俗，从田野走往餐桌......

无花果煲鸡等一道道美味的佳肴

是她对这片土地的回馈

建南村无花果·赏味tips

【成熟时间】

6-11月

【水果品类】

位于人和镇建南村的广州协成无花果基地，面积100多亩，是白云区面积最大的无花果种植基地。种植有五个品质的无花果，以黑色果为特色，青色果口感最好。

【水果赏味】

无花果煲鸡 ，是老广菜单上的家常菜，但是大部分都是以干果为主，而在建南村的无花果种植基地，就“解锁”了这道菜的烹饪新方式。相较于干果，新鲜无花果煲鸡更加清甜，而且有一种果香味。

夏茅香芒，驰名四方。

皮薄如纸，内似琼浆。

色似朝霞，美味芬芳！

夏茅香芒被誉为“岭南果王”

闻名全国

不仅是夏茅村一张亮丽的名片

而且是老一辈白云人心中的“集体记忆”

曾经

历经近300年岁月沧桑的

夏茅母树濒危

如今

在各方农技人前赴后继地努力下

百年古树再逢春

开花结果，扩种在望！

银稔、桂花香味芒果所承载的的乡土记忆

有望代代相传

夏茅香芒·尝鲜tips

【成熟时间】

6月

【水果品类】

夏茅香芒母树一共有3棵，且是3种不同的香型，但香味浓郁，皮薄如纸，皮爽肉滑，甚至可以连皮吃，吃完后口齿留香。

【水果现状】

今年3月，广州市白云区农业农村局、白云湖街在夏茅联社试点扩种约350株夏茅香芒，打造夏茅香芒种植园，传承夏茅香芒文化。不久的将来，夏茅将现10余亩“芒芒”花海，市民朋友也将有机会品尝到远近闻名的“夏茅一宝”，即曾经“五两银子才买两个”的水果界奢侈品。

白云有着上百年的龙眼种植历史

全区都栽种有龙眼

主要集中于白云区流溪河沿岸

如白云区的太和镇、钟落潭镇

其中，钟落潭镇寮采村出产的龙眼

曾大量出口港澳及东南亚

该村还曾举办龙眼节

经过初夏雨水洗礼的龙眼

清甜多汁

曾经

爬树摘龙眼

是很多白云人难忘的童年记忆

如今

热情好客的白云人

还会邀请亲朋好友前来采摘

有客人来

更会送上两斤新鲜摘下的龙眼

寮采村龙眼·尝鲜tips

【成熟时间】

8月

【水果品类】

在白云区四镇均有龙眼种植，其中在钟落潭、人和流溪河一带多有龙眼销售。

【水果赏味】

本地出产的龙眼石硖等优良品种因大多数个头较小、皮薄，果肉细腻、甘甜多汁，为众多市民所喜爱。会吃的白云人还会将龙眼放在箩筛中晒干，一户人家晒上七八斤能用一年，煲汤时放上几个，滋补养生。

这些水果

哪一些是你们村的“村宝”？

哪一种是代表白云的

夏季“明星水果”

【彩蛋时间到】

即日起至6月20日

在留言板上

分享你和这些明星水果的故事

我们将在前20名中

选取3名幸运鹅

分别送出当季水果一箱

你助家乡水果出道

我们帮你实现“水果自由”

图：石建华  谭札烽  李程光 白云融媒往期 白云区农业农村局

策划、编辑：李慧诗 陈若兰

设计：唐欣怡

审核：王玲

复核：林梅芳

签发：刘海裕

白云区融媒体中心出品