芒种

有芒的麦子快收

有芒的稻子可种

芒种，又名“忙种”，是二十四节气之一，芒种时节是小麦等熟作物成熟和耕种的最忙季节门。日期是每年公历6月6日前后（5日7日），在该日太阳到达黄经75度。芒种的气温显著升高，雨量比较充沛。此时中国大部分地区的农业生产正处于“夏收、夏种、夏管”的“三夏”大忙季节。民间有送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅等风俗。

芒种有三候

一候螳螂生

二候䴗始鸣

三候反舌无声

中国古代将芒种分为三候：“一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。”在这一节气中，螳螂在上一年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的百劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感受到了阴气的出现而停止了鸣叫。

芒种养生

精神调养

在精神调养上应该使自己的精神保持轻松、愉快的状态，恼怒忧郁不可有，这样气机得以宣畅，通泄得以自如。起居方面，要勤换衣衫勤洗澡，早睡早起，午睡养心。气温持续升高，湿度增大，人的心脏负荷逐渐加重，心脏病患者很可能出现病情波动。值此时节，身体要及时补水，以防脱水和中暑，同时还要加强对心脏的保养，心脏病患者应注意休息，减少熬夜，避免过分紧张与劳累。炎炎夏日还易导致人精神不振、注意力不集中、心情焦躁。因此，在精神调养上，应该保持轻松、愉快的状态，不要恼怒忧郁。

饮食调养

历代养生家都认为夏三月的饮食宜清补。唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳。”又说：“善养生者常须少食肉，多食饭。” 在夏季人体新陈代谢旺盛，汗易外泄，耗气伤津之时，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的饮食。天气炎热易导致食欲不振，因此，在饮食调理方面要少油腻，勿过咸、过甜，以清淡、质软、易消化为主，如山药、大米、大枣、鸡肉、牛肉、荞麦、豆类等，这些食物既能清热、防暑、敛汗，又能增进食欲。饮食可适当增加健脾利湿之品，如赤小豆、薏苡仁、扁豆、冬瓜、芡实、荷叶等，蔬菜类则可多吃冬瓜、苦瓜、丝瓜等。多食蔬菜、豆类可为人体提供必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素，维生素可预防疾病、防止衰老。

芒种药膳

西红柿鲫鱼汤

材料：西红柿1个，鲫鱼1条，葱头适量，蒜、老姜适量。

做法：先把蒜，葱头用油炒香，把鱼煎熟后盛出来，倒入西红柿翻炒，再把鱼放入，倒入水烧滚后慢火滚约1小时即可饮用。

功效：生津止渴，健胃消食。鲫鱼具有健脾祛湿，和胃温中功效，对脾胃虚弱者有很好的滋补作用。

冬瓜薏米老鸭汤

材料：老鸭300克，冬瓜1斤，薏米30克，生姜3片。

做法：老鸭洗净斩件，加盐、胡椒粉、米酒腌制30分钟，将腌制好的鸭子和薏米放入沙锅内，加入适量清水，滚5分钟，将浮在汤面的浮沫清理掉，调成小火煲约1小时，再倒入冬瓜煲10分钟即可饮用。

功效：清热祛湿，适合夏季消暑饮用。

荷叶茯苓粥

材料：荷叶半张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克。

做法：先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，1小时即可食用。

功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。

-end-