又是一年端午节
想必有人已经吃上粽子了
那么
最早纪念屈原投江的粽子
你知道是什么样子的吗?
今天,它来了
南朝梁代吴均在《续齐谐记》写道:“屈原五月五日投汨罗水,楚人哀之,至此日,以竹筒子贮米投水以祭之。”
说的就是屈原在五月五日这天投汨罗江自尽殉国,百姓为了让鱼儿不食屈原尸身,将米放入竹筒,投入江中以祭屈原的故事。
看完这句话
好像还不是很清楚
它到底长什么样子
于是
小编斥巨资找来了竹筒粽
(感谢石排工商联友情赞助竹筒粽
)
现在它们长这样
▼▼▼
竹筒两端用粽叶紧紧包裹住
散发着淡淡清香
严严实实的糯米中
点缀着点点红豆
小编同事吃了个梅菜味的
“是真的好吃,咸香咸香的。”
那么
竹筒粽要怎么做?
▼
将竹筒、粽叶洗干净备用
提前浸泡好糯米
选择自己喜欢的配料
(鲜肉、红枣、豆沙……)
将食材装入竹筒中
用粽叶包裹、扎紧两端
煮熟,开吃!
随着时间的发展
粽子的样式变化多样
从口味上讲,有咸粽和甜粽
从馅料看,有红枣、绿豆、八宝
五花肉、豆沙、火腿、冬菇、蛋黄
……
作为石排人
咸肉粽伴着我们长大
在端午节前几天
家里长辈就会开始准备材料包粽子
准备好粽叶、糯米、绿豆
五花肉、咸蛋黄等材料
用粽叶裹上
一层糯米、一层绿豆
一层五花肉加咸蛋黄
一层绿豆、一层糯米
上锅蒸煮
黏黏的糯米
配上清甜的绿豆、绵密的咸蛋黄
以及肥瘦相间的五花肉
吸溜~
(小编决定今晚就吃它
)
除了咸肉粽
枧水粽也深受大家的喜爱
(在小编心里,咸肉粽YYDS!)
不论是哪种粽子
切记不可贪多哦~
今天五月初五端午节
祝大家端午安康
美好生活
接“粽”而至
#话题互动#
你喜欢吃什么口味的粽子
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■出品 | 石排镇融媒体中心
■编辑 | 王芷程
■图片 | 陈嘉豪 部分图片来源网络
■校审 | 李晓芬、刘 鹏、蔡贤义
“东江石排”公益广告栏
△《共筑保密防线,公民人人有责》△
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