你记忆中的端午是什么“味道”呢？

是妈妈包的香喷喷的粽子？

还是锣鼓喧天的赛龙舟？

端午将至，

今天小编给大家带来

一份来自大沙的端午“味道”。

四会人端午食粽的风俗，

千百年来盛行不衰。

淡淡的粽叶香，包裹住传统的美味，

大沙人用一份端午粽

承载美意，遥寄远方。

今年，

大沙镇携手佛山驻镇帮镇扶村工作队

精心策划推出

独具匠心的大沙风味手信。

在端午节这个传统节日，

大沙镇把承载广府端午风俗的粽子，

结合老字号合作商亲研配方，

手工打造匠心之作

——大沙端午手信。

据了解，这份端午手信由专门负责供应广州酒家、皇上皇等老字号的优秀合作商肇庆市华发食品有限公司供应，华发食品的公司负责人表示，能为自己家乡手信献出一份力量感到荣幸，希望这份大沙手信把家乡的味道、端午的传统习俗、大沙的风土人情传递给每一个人。

用料不简单传统手艺匠心制作

传统的大沙粽子，

采用新鲜田间冬叶，

甄选高品质的糯米、肥瘦相间的五花肉，

晶莹剔透的绿豆，

经过8道手工捆扎，

一只传统风味的裹蒸粽成型。

除此以外，大沙手信里的粽子还有

传统健康的枧水粽、

糯软香甜的豆沙粽、

蛋黄咸香的蛋黄粽等。

还没出锅粽子清香已在诱惑味蕾

包后的粽子还需要

经过数小时高温蒸煮，

才算最后完成。

煮熟后的粽子

入口软糯、肥而不腻，

带来的不仅仅是味蕾上的享受，

还有着浓浓的家的味道。

小时候记忆里的端午粽香，

如今变成了一份份大沙手信。

端午未至，粽已飘香

把这份大沙手信送给您，

愿所有美好接“粽”而来。

四会市融媒体中心  新媒体编辑部

部分资料来源丨广州酒家视频号

摄制丨张涛

编辑丨邝绮璇

责编丨刘天闻

主编丨黄乃焱