南雄:擦亮“梅岭鹅王”品牌!

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为进一步擦亮“梅岭鹅王”品牌,助力乡村振兴。近日,珠玑镇梅岭鹅王餐饮文化协会正式揭牌成立。

“今后协会成员单位要更加规范地经营好‘梅岭鹅王’品牌,以品牌建设作为乡村振兴的重要抓手,实现品牌价值化,努力将其打造成为韶关甚至广东省的品牌示范,形成一二三产融合发展的新格局。”揭牌仪式上,南雄市有关负责人与协会成员单位进行座谈,大家从梅岭鹅王”发展前景、快递运输、品牌策划、广告创意等方面进行交流探讨,共同推动南雄“梅岭鹅王”品牌建设,助力乡村振兴。

“梅岭鹅王”是南雄市特色菜肴,被列为“南雄十大名菜” 。

记者了解到,“梅岭鹅王”是南雄市的特色菜肴,被列为“南雄十大名菜”,韶关名菜。以鹅、辣椒、生姜等材料为食材,经过乡村特色做法烹制而成,味道香辣,深受广大消费者的喜爱。梅岭鹅王餐饮文化协会自今年3月底着手筹备,现已有55家会员店。

“梅岭鹅王”是南雄市特色菜肴,被列为“南雄十大名菜” 。

“协会成立的初衷,就是希望促进每一家店的良性发展,大家一起来把‘梅岭鹅王’的品牌做大做强。”南雄市珠玑镇梅岭鹅王餐饮文化协会会长肖春林说道:“协会成立之后,主要的鹅、辣椒、姜三大原材料,会集中统一管理、统一采购,保证鹅王原材料新鲜有保障、质量有保障,做让大家吃到放心的梅岭鹅王。”

文字:韶关日报全媒体记者 魏生革 通讯员 李思番 颜俭波

图片:陈云祥 摄

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