没有主持人，没有领导发言，没有人讲解。一场规模盛大的美食发布会，以无声的方式进行，这正是陶陶居2022新品发布会的现场。陶陶居就是这么出格吗？

陶陶居负责人带领大厨团队谢幕

这场名为“再见陶陶居”的美食发布会，并不是一场普普通通的美食品鉴，它更像是一场时尚大SHOW。主办方斥数十万资金将发布厅打造成了黑、金主调的炫酷秀场，邀约众多顶级模特，将美食发布会演绎成了一场极具震撼力的味觉与视觉的盛宴。

美食无需言语表达，美食只需要用心品味，用产品说话，无声胜有声。

除了发布方式让人出乎意料外，还有三个出乎意料。

一是新品数量的出乎意料。一次性发布近百款新品，如此大比例的更新菜式在餐饮行业是没有过的。

早在一年前，陶陶居团队就作出了出品大变革的决定，过往所有的成绩和赞誉，全部归零，研发新的爆款出品。新品研发小组抱着打造新品牌的心态，四处走访学习，并深入田间地头及菜市场寻找食材。经过一年的努力，钻研出近百款新品，经市场测试，迅速得到食客的青睐，获赞无数。

陶陶居新菜像艺术品一样在发布会现场陈列

二是味道的出乎意料。现场，陶陶居大厨团队制作第一道新品——黑松露金蚝焗扇鸡，12位大厨一齐开火，金蚝与鸡肉在火焰的烹制下散发出诱人的香气，大厨现场刨制新鲜黑松露片，黑松露特有的菌香味融入其中，瞬间，独特的鲜香弥漫全场。

蜜汁叉烧本是粤菜餐厅的例牌，陶陶居此次推出的一口脆叉烧，外脆内滑，满口留香，十分惊艳。传统的肠粉是晶莹剔透的鲜虾鸡蛋肠粉，而此次推出的尊酱皇煎肠粉却是用秘制酱料香煎过的肠粉，软滑中多了一份干香。脆脆小春卷，一改印象中传统春卷粗壮的造型，纤细时尚，好吃又好看。紫菜玉子豆腐，鲜、脆、滑……近百道全新的面孔、独特的味道，一改陶陶居往日的餐桌，好评如潮。

美食与时尚结合，遇见不一样的陶陶居

三是嘉宾换装的出乎意料。作为每年出席过无数场品鉴会的媒体人从未受过如此礼遇。从被邀约时就要求提供身高尺寸、脚码等，活动内容与流程一概保密，充满了神秘感。到达现场后，首先映入眼帘的是早已陈列好的各种时尚服饰、众多设计师、化妆师，让嘉宾感觉误入了时尚大Show的后台。每一位嘉宾都由专业设计师为其一对一配搭全身服饰，而这些设计师全来自中国设计师品牌CABBEEN卡宾，并由品牌主理人兼首席设计师卡宾先生亲自带队。在设计师与化妆师的打造下，嘉宾们一改往日风格，整体形象大变，与现场众多的顶级模特服装造型保持一致，一齐毫无违和感地融入发布会炫酷时尚大Show的氛围中。

参与发布会现场的所有人都是时尚的一份子，这也是陶陶居策划此次活动的初衷。

陶陶居所到之地，深受消费者欢迎及喜爱。但陶陶居没有沉浸在舒适圈中，跨界联动、品牌升级、产品迭代，不断激发创新，突破求变。而陶陶居特意将此次发布会的主题定为：“再见陶陶居”，更是希望消费者看到不一样的陶陶居。破旧立新，主动告别过往，只因“最好的传承是与时俱进”。

【记者】赵兵辉