新一批省级非遗,你“吃”过哪些?

南方+ 记者

5月20日,广东省人民政府公布了第八批省级非物质文化遗产代表性项目名录。此次公布项目共计115项。其中,第八批省级非遗代表性项目名录43项,省级非遗代表性项目名录扩展项目名录72项。

广府饮茶习俗。

南方+记者梳理发现,本批项目名录中,与“吃”有关的项目共有38项,占比高达33%,富有广东特色的广府饮茶习俗、客家菜烹饪技艺、白切鸡烹饪技艺等等,都是我们身边的“非遗”。

今日南方+考一考你,你对这些新晋非遗项目了解多少?又如何看待这些能“吃”的非遗?

1、你觉得以下哪些非遗跟吃有关? 采茶戏 伍丁诞 束砂制作技艺 高要酒堂例规 2、你认为进入非遗名录,会为美食加分吗? 不会 要看是不是真好吃 3、非遗美食的传统制作技艺与创新制作技艺,你更青睐哪一种? 传统技艺 创新技艺 都吃过才知道 4、你会因为一项非遗美食而专门去吃一次吗? 不会 看口碑而定 看知名度而定 5、外出旅游遇到非遗美食,你会想要品尝吗? 不会 看情况而定 6、外地朋友过来,你会向他们推荐本地非遗美食吗? 不会 看情况而定 7、你会购买非遗美食产品,送给亲朋好友吗? 不会 看情况而定 8、与吃有关的非遗民俗,有机会你会去体验吗? 不会 看情况而定 9、在品尝非遗美食时,如果同时有选择,你会? 选择代表性传承人 选择知名餐厅出品 看情况而定 10、你品尝过的非遗美食多吗? 比较多 比较少 不了解不太清楚 11、外出旅游时,你经常带哪些东西回家或作为手信? 当地特产、食品 特色手工艺品 看情况而定 提交

【记者】蔡华锋

编辑 马华
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