稳字当头、稳中求进，是今年广东做好“三农”工作的总基调。

一季度，全省农业农村经济稳中有增，农业生产运行良好。数据显示，一季度广东农林牧渔业总产值1700亿元，同比增长7.5%。第一产业增加值976亿元，同比增长6.7%，高于全省经济增速3.4个百分点。

“三农”压舱石作用凸显，本期《船说广东》，我们就来聊聊广东是如何通过稳住“米袋子”、守住“菜篮子”来助力乡村振兴，夯实经济社会发展基础。

(视频｜一季度广东农业农村经济“开局稳”，时长共2分50秒)

稳住“米袋子”、守住“菜篮子”，一季度农业农村经济“开局稳”｜船说广东

风味烤鱼、潮汕卤鹅、梅菜肉饼……走进盒马鲜生建设大马路保利时光里门店，冷柜中整齐摆放着各式各样的预制菜，可以说是琳琅满目。

今年以来，预制菜产业站上新风口，引领了消费潮流，今年春节，预制菜成为年轻消费者年夜饭餐桌上的“新宠”。据盒马2022年货消费数据显示，预制菜年菜销售同比增长345%。3月份，我们走访各大商超发现，预制菜成为消费者囤货的热门选择。

在盒马鲜生建设大马路保利时光里门店，一名年轻人在选购半成品的预制菜，他一周要来两次“备货”，“只需简单烹饪，确实省时省力，还能吃得相对安心。”这位年轻人对预制菜的评价道出了消费者对预制菜的心声。

今年以来，广东持续发力预制菜产业发展。数据显示，目前广东预制菜相关企业已超过5000家，其中深圳就超过了2000家。尤其是，3月25日广东发布加快推进预制菜产业高质量发展十条措施，支持创建预制菜研发创新平台，谋划布局建设一批预制菜产业园。

作为消费大省，广东打好政策“组合拳”，大力推动预制菜产业发展，意在稳定市场信心，促进本地产业提挡升级。从生产端到消费端，相关市场主体也努力危中寻机、创新求变，持续释放广东预制菜产业发展的澎湃活力。

预制菜是我省农业新的经济增长点之一。除了紧抓预制菜等新业态，广东不误农时抓好春管春耕保障粮食安全，通过稳住“米袋子”、守住“菜篮子”来助力乡村振兴，抓好现代农业产业园这个“牛鼻子”，推动乡村全面振兴取得新进展，牢牢稳住“三农”压舱石。

【出镜/采写】黄进 陈薇 欧志葵

【摄像】石磊 肖雄 罗一飞

【剪辑】何志豪

【设计】吴颖岚 谭唯

【监制】肖文舸 罗斌豪

【策划】王溪勇 袁佩如