菠萝销售火爆，小菠萝成“香饽饽”

自徐闻菠萝3月正式上市以来，菠萝鲜果产品尤其是鲜切小菠萝产品销售火爆。目前，徐闻全县已售出鲜果20多万吨，其余在售也大部分签订了采购合同，等待采收发货。

线下红火，线上同样飘香。百度指数显示，徐闻菠萝相关关键词搜索量明显增加，网络讨论热度持续上涨。

今年，徐闻县加快推进菠萝食品化工程，深度发展以鲜切小菠萝为主的轻加工类产品。

目前，徐闻小菠萝产量不低于5万吨，鲜切小菠萝每个重量约在3-9两，即150g-450g重，产地采收后，经统一的分级、清洗、去皮切分与包装，即可借助冷链运输至个城市销售终端。消费者无需进一步处理就能开袋即食。

为助小菠萝C位出道，徐闻产地团队奔走忙

小菠萝之所以能走红，背后少不了产地团队的日夜奔走的忙碌。

“市面上在售的菠萝，大多是3-5斤重的大果，单人食用可能会存在负担。而小菠萝刚好填补了这块空缺，对于零售消费者来说，分享和食用变得方便了，更加符合他们的消费习惯。”宋维衡分享道。

宋维衡是农产品电商一亩田平台扎根在徐闻的产地团队负责人，自徐闻2019年开展广东农产品12221市场体系营销行动以来，一亩田便借助徐闻菠萝大数据与产地团队产销对接等方式，线上联通线下提升菠萝价值。

今年，随着小菠萝产品上市，一亩田产地团队多次组织采购商到徐闻田头看货、工厂看生产链，帮助产地把小菠萝产品推广到销区市场。

据徐闻县介绍，目前，徐闻类似小菠萝加工厂约有15家。

厂家收果之后分级、清洗、整理、去皮去果眼切分、包装等处理，经冷链运输送到消费者餐桌之上，可大大简化消费者的食前处理工序，这种开袋即食的产品特别受北方大城市的超市及消费者欢迎。

4月初徐闻县出台的《徐闻县促进菠萝加工业发展的十条措施》，进一步助力徐闻鲜切菠萝产业的发展。

今年徐闻大力发展鲜切小菠萝，一亩田产地团队邀请了美团优选、钱大妈、名果汇等十多位采购商陆陆续续来到徐闻与供应商对接，推介鲜切小菠萝产品。2月份以来，产地团队已经完成14车去皮小菠萝产销撮合，并计划在今年产季完成去皮小菠萝160吨、鲜果10850吨采购目标。

小果走出大市场，菠萝大卖心有数

《数字乡村发展行动计划(2022-2025年)》指出，要“以解放和发展数字生产力、激发乡村振兴内生动力为主攻方向，着力发展乡村数字经济”。

推动乡村产业数字化创新，既要“新”也要“深”。

一亩田通过整合菠萝大数据商机日报的方式，罗列全国菠萝品类的价格指数、销区市场菠萝价格行情，以及根据产地价格、发货情况总结出行情解析意见，通过小程序在移动端随时进行查看，为产地供应商、销区采购商以及行政机构提供指导性建议。

来源|广东农产品采购商联盟

编辑 ：张典四