谷雨是农历春季的最后一个节气，一般在每年阳历4月19日至21日之间，有“谷之雨”和“雨生五谷”之意。《月令七十二候集解》曰：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，谷雨前后，天气逐渐回暖，降雨量逐渐增多，新谷物及时耕种，便能得到雨水滋润而生机勃勃。

谷雨时节，百花竞放，柳絮飞落，此时不仅呼吸系统疾病、过敏性疾病高发，脾胃、肝胆系统，风湿骨痛或神经痛等疾病亦常发生。

那么谷雨节气该如何养生呢

听听中医师有哪些建议

谚语有云“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，南方地区的气温多达20～22摄氏度或以上，另一方面，雨量增多，意味着空气中湿度逐渐增大，于是便形成谷雨节气“湿温”的气候特点。

中医认为“湿困脾土”，湿邪很容易损伤脾之阳气，使得脾的运化功能失常而出现身体困重、疲惫、食欲不振、腹部胀满、关节酸重、皮肤湿疹、大便黏腻不成形、口气重、舌苔厚腻等情况，所以谷雨时节，要注意“健脾祛湿”。

防湿忌生冷

不宜久居潮湿之地，不要穿潮湿的衣服，少吹风，避免淋雨，天气好时应多到室外晒太阳，适当锻炼身体；平素饮食，避免过食寒凉生冷之物，宜多食健脾祛湿的食物，如山药、赤小豆、薏苡仁、芡实、小米、扁豆、鲫鱼等。

有些人觉得天气闷热，于是迫不及待进食冷饮，却不知谷雨时节虽然气温升高，但却未到炎热的夏季，进食冷饮后，胃肠容易受到冷刺激而出现腹痛、腹泻等不适，而且寒凉生冷之物容易损伤脾阳，脾阳虚使得湿浊内生，体内湿气更甚。

健脾不忘护肝

传统中医学理论认为，五行与人体五脏相配属，其中肝属木，脾属土，而根据五行相克理论，木克土，所以在谷雨节气，即使处于春末夏初，也应该顺应时节，在健脾祛湿同时，注意养肝、护肝，防止出现肝木过旺而脾土受到克制的状况。

饮食方面，除了避免生冷寒凉之物，还应减少高蛋白、高热能食物的摄入，适当增加新鲜蔬菜，尤其是当季蔬菜，如香椿、韭菜、菠菜、春笋等，同时，应减少酸味食物，而适当增加甘甜味食物。

保持心情开朗

“春属肝”、“肝主疏泄，喜条达而恶抑郁”，春末夏初阴气渐消，阳气渐长，有时天气较为闷热，让人容易感到烦躁不安，尤其是下雨或处在潮湿的环境中时，更易引发不良情绪，有研究表明，每年四、五月份，精神、心理疾病的发病率会有明显变化，其中精神分裂症在春季容易复发。

因此，此时养生需注意调节情绪，不要长时间处于封闭的环境中，每隔一段时间让房间开窗通风换气，天气晴朗时，应到户外走走，多做深呼吸运动，选择一些以形体舒展为主的伸拉、牵引脊柱和四肢的运动，如太极拳、八段锦等，但应注意，运动避免大汗出，否则容易耗伤阳气，影响夏季时气血健康。

谨防花粉过敏

“杨花落尽子规啼”，谷雨时节，柳絮飞舞，百花竞放，空气中漂浮着大量花粉、柳絮等物质，而且天气逐渐变暖，降水增多，细菌、病毒也随之繁殖生长，此时过敏体质的人应多加防范，尽量避免到花粉环境中，出门佩戴口罩，穿长袖衣服，减少口鼻、皮肤直接接触花粉等易引发过敏的物质，居住环境应注意防潮，适当通风，室内可使用空气净化器，除去过敏源。

推荐几款适合谷雨时节养生食疗方

赤豆薏米粥

材料：赤小豆、炒薏苡仁各50克，大米、冰糖适量。

方法：赤小豆和薏苡仁洗净后，放入锅中，用清水浸泡2小时以上，泡好后，加入大米煮成粥，根据个人口味加入冰糖，调至适宜甜度即可。

功效：健脾祛湿、利尿消肿。

注意事项：严重胃病者及孕妇慎用，糖尿病患者可不用冰糖。

鲜茶叶炒鸡蛋

材料：新鲜嫩茶叶100克，鸡蛋6个，植物油、盐、糖适量。

方法：新鲜茶叶洗净，沥干水分，锅内加水烧开，加入适量盐，把洗净茶叶倒入锅中焯水，捞出后倒入凉水中过凉，沥干水分，把鸡蛋打入汤碗，加入适量盐，少许糖，与茶叶充分搅拌，锅烧热，倒入植物油，倒入拌好茶叶鸡蛋液，炒至鸡蛋变黄时，用筷子划散，起锅装盘。

功效：醒脾开胃助消化。

五爪龙骨汤

材料：五指毛桃100克，茯苓20克，白术20克，薏苡仁30克，猪骨适量，生姜3片。

方法：五指毛桃、茯苓、白术、薏苡仁、生姜洗净，和猪骨一起炖熟，喝汤。

功效：健脾祛湿。

作者：研究生协作组 江泽敏

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江泽敏

主治中医师

医学硕士

七年制医学硕士，擅长中西医结合治疗过敏性鼻炎、小儿腺样肥大、鼻窦炎、咽炎、中耳炎等疾病