团队医学导师：

知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！

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黄酒煮豆腐

材料：

老豆腐2块（或白豆干6-8块），黄酒250克，葱花、酱油适量。

做法：

（1）热油起锅，放入老豆腐或白豆干香煎至两面金黄。

（2）向锅内加入黄酒，煮到黄酒基本吸收到豆腐中，最后加葱花和酱油调味即可。

专家点评：

黄酒，源于中国，广东客家娘酒、绍兴女儿红，便是其中的佼佼者，其有活血补益功效，常用于产后恢复食用。豆腐，口味清淡，富含优质蛋白且脂肪含量极低，是很好的肉类替代品。黄酒豆腐相配，搭配温中补虚的红糖，做一道香味浓郁的家常菜。整个膳食，富含营养，能活血化瘀，对于气滞血瘀引起的腰腿痛十分合适；同时也能补虚，能改善食欲欠佳、手足不温、怕风怕冷等症状。

小贴士：

酒精过敏者不宜。超重，血糖升高者不作推荐。

【每日一膳】设立了每期当值医生，如果大家有什么疑问，可以留言提问。

本期当值医生:原嘉民

主治医师，医学硕士，世界中医药联合会睡眠医学专业委员会会员、中华中医药学会养生康复委员会会员，广东省中西医结合学会健康管理委员会员。

擅长：运用中药汤剂、膏方、食疗等方法，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。

出诊时间: 周三下午：大德路总院西区5楼3号室；周六上午：大德路总院研修楼7楼3号室。

想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。

【每日一膳   每日一善】

“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

供稿：广东省中医院每日一膳团队

执行编辑：曾梦芸

审核校对：庄映格

责任编辑：宋莉萍