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除了丹东草莓，网纹蜜瓜、阳光玫瑰葡萄、长颈牛油果这些原本平常的水果种类，在近年来也不断创出新高的零售价，成为了水果中的“爱马仕”。

“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，高价水果是怎么回事。

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近日，某头部电商的爆款水果“丹东草莓”被爆出并非产自辽宁丹东，而是来自距离丹东市1500公里的江苏省，引发了广大网友的热议。

在电商平台搜索可以发现，产自日本的白草莓售价过百元，产地辽宁丹东的草莓大果可以去到零售价四五十元，而同样规格的山东草莓的价格就在二十五元左右。也就是说，由于产地或品种不同，让同一类水果的价格相差了好几倍。

对此，不少网友纷纷吐槽，感觉被假丹东草莓给坑了。

水果界的“爱马仕们”

其实，除了丹东草莓，网纹蜜瓜、阳光玫瑰葡萄、长颈牛油果这些原本平常的水果种类，在近年来也不断创出新高的零售价，成为了水果中的“爱马仕”。

资料显示，2021年5月，在日本北海道的拍卖会上，两个“夕张蜜瓜”以270万日元（约合14.8万元人民币）的价格被拍卖成功，受到了民众的热烈关注。

这种产自北海道夕张，全身布满了白色纹路的蜜瓜，也因其高昂的价格被称为“蜜瓜界的LV”。

时间往前追溯几年，由日本的葡萄品种“晴天”杂育出的阳光玫瑰葡萄的价格也很高。早期售价曾被炒到200-300元每斤，尔后价格才逐步回落到几十元的区间。

其他，新进打入国内的来自澳大利亚的胭脂女王李，零售价也去到了60元左右，可谓是李子界的又一款爱马仕。

还有很多大家熟悉的水果如来自台湾的凤梨、新西兰的车厘子，又或大陆某些产区的橙子，虽然不至于堪称水果中爱马仕的程度，但也能在产地、口感、品质等的加持下，卖出比其他产区更高的价格，成为如今水果消费的新坐标。

凭什么可以卖得更贵？

那么，这些很贵或者更贵的水果，缘何可以卖得价格高昂呢？或许，可以从几个方面来一做探究。

首先，对于农产品尤其是水果来说，产地天然就是重要的关联因素。在水果的相关资料上明确地写明，草莓是适应温凉气候、喜光耐荫的水果，而车厘子则是不耐寒、喜光、喜温、喜湿的果子。

因此，上述的丹东地区从地理环境上就有着极其匹配的种植条件，也能产出品质较高的草莓。同样的，智利、澳大利亚、新西兰等国度之所以盛产车厘子，也是因为地处南半球，有着天然栽种条件的地区。

并且，地理位置和环境的不同，也会让同属一个类目的水果，细分出不同的品种和产生出不一样的口感。

譬如，外形都长得一样的“菠萝一族”，在台湾出产的是为凤梨，在口感上香甜化渣，削掉表皮后内部是不含内刺的；而普通的菠萝则不仅有内刺，还容易有酸味和涩感。两者虽属同一类，但在口感上却相差许多。同样的，还有诸如新西兰的奇异果和国内的猕猴桃，也会存在个头大小、酸甜度、肉质上的差别。

这也如《晏子春秋》所述，“橘生淮南为橘，生于淮北则为枳”。由于天时地利的生长环境不同，所以长出来的果子也就不同。在当代，不少水果的业界专家在调研时，也首先会从地理位置的匹配性以及环境的温度、湿度等先天性上进行考察评估，然后再对当地适合做怎样的水果产业进行提议。

其他，还有一些杂交或衍生的水果新品种。

如当前在日本售价高达上万日元的方形西瓜，就长得和我们日常所见的西瓜非常不同，它不是圆的，而是方的。之所以能得到这种方形西瓜，是由于果农在成长过程中为西瓜套上了方形的模具，使其在束缚下生长。方形西瓜的特点是运输便利和适合包装送礼，但却需要付出更多的时间和人工进行培育。

所以综合来看，这些有着地理优越性、新型品类、口感更佳的水果，在供求关系、价格是价值的反映以及品类稀缺性等经济规律的动态作用下，也就产生了更高的市场价格。

有必要追求高价水果吗

那么，对于消费者来说，水果中的“爱马仕”值得一试吗？

在某知名全国连锁水果零售门店，在与顾客交谈时就会发现，不少粉丝对于吃是有自己的要求的。“一个凤梨要四五十块，但我还是会买，确实比菠萝好吃很多。”李小姐表示。“像这种雪莲果，平时市场也没得卖，碰到了就想买来尝尝。”张阿姨正在让店长给自己孙子的果子削皮。

显然，在消费升级的今天，对于大多数有一定消费能力的消费者来说，不管是带着好奇心的尝鲜，还是基提升生活品质的目标，为了买好一点而买贵一点，并不是问题。对于美好生活的追求，是今天的大众心声，吃更好的水果，是这种心声的反映。

并且，当前水果产业还是存在一定的品种单一、结构雷同的情况。

据数据显示，在当前的苹果市场中，“红富士”就占据了60%以上的市场份额。因此，有来自农业部门的专家认为，这种某一品类独霸天下的情况其实也会影响水果产业的发展，也需要从供给侧做一定的改革和优化，才能给水果产业提供新的出路。

所以，网红水果、水果界的“爱马仕”虽然有注意力经济下吸引眼球的噱头性，但也是有客观存在的条件的。

但是，尽管如此，以假乱真、真假混搭等让消费者踩雷的方式却是不被允许的。这些乱象会产生劣币驱逐良币的效果，使得流通的产品名不符实，市场发生混乱。

因此，各种水果商和销售平台在塑造品牌、营销推广之余，也要遵守市场法则，为消费者营造真实、可信的购物环境，而不是“割一波韭菜”就跑。

正如研究电子商务的相关专家所建议的，“电商平台等销售企业应加强产品上架审核，应防止销售商真假产品混搭等现象出现。对于出现违规行为的商家，要采取必要的惩戒措施。另外，鼓励平台企业建立和完善溯源体系建设，利用技术手段建立起透明供应链，让消费者可以放心消费。”的确，只有不断优化规则，才能帮助消费者减少买到江苏的丹东草莓的可能性。

除此之外，对于某些有着快消品属性的网红商品的定价，在交给市场的同时也可以有一定的合理指导，从而避免价格信号的失真。这样才更有利于营造公平的市场环境，实现资源的优化配置，为品质生活提供更好的价值，而不是只提供更高的价格。