暮春时节，花果芬芳，春光明媚，韶关仁化大桥镇迎来了桑果大丰收。笔者在大桥镇干坑口村的桑葚果园看到，一片片浓密的桑葚树上挂满了红色、紫色的桑葚，犹如一串串掩藏于绿叶间的玛瑙，甚是诱人。

果园老板告诉笔者，这片20余亩的桑葚树是2011年种植，共有1000多株，品类以无籽大十桑葚为主，果实成熟后呈紫黑色，无籽，个头大而多汁，果味酸甜清爽，适合新鲜采摘，即采即食。果园每年4月1日开园，果期为一个月，今年的价格是每斤8元，可以鲜食，还可以制成桑葚干、桑葚酒。

趁着春光明媚的日子，周边地区的游客纷纷来到这里，尽情享受采摘果桑的乐趣。“我每年清明前后都会和太太过来，采摘一些桑葚回去送给朋友们吃，这里的桑葚又多又甜。”正在采摘桑葚的谭先生说道。

“今天和朋友一起开车从韶关市区过来采摘桑葚，我们喜欢买回去泡酒。”刚刚采摘完桑葚的包大哥告诉笔者。

桑葚的功效非常丰富，果实内含有人体必需的氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素及人体所需的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞生长和新陈代谢等作用。

【全媒体记者】范永敬

【通讯员】张思敏  谢稳辉