本期嘉宾：

秦永华：我们课题组主要是做火龙果新品种选育。截止到2021年我们选育了7个火龙果选育品种，有红肉、白肉、双色、粉红。

湾创君：我们经常吃到火龙果这一水果，它起源自哪里呢？

秦永华：火龙果是外来水果，起源地是来自中美洲的厄瓜多尔、巴拿马，哥伦比亚等这些国家。在上个世纪90年代引到中国台湾经过台湾改良后引到华南地区种植，目前全国种植面积有100多万亩。

湾创君：平时我们吃完红肉火龙果，总会有一些懂得都懂的难言之隐。ヽ(・＿・；)ノ

秦永华：早期国内种的品种是“红水晶”，“红水晶”是红皮红肉，人吃了之后嘴巴和手都是红的，排泄物也是红的，的确有消费者比较忌讳，再加上“红水晶”存在一个问题，它是自交不亲和，需要异花授粉。

也是基于上述问题，我们开展了新品种选育，今天介绍两个比较特殊的品种，在市场上见不到的一个是“双色一号”，另一个是“粉红一号”，这两个品种都是从“红水晶”选育出来的。

湾创君：“双色一号”是红肉火龙果与白肉火龙果杂交出的嘛?

秦永华：其实育种有很多方法：实生、杂交、芽变等等，“双色一号”与“粉红一号”是通过实生选种的方法选育出的。

“双色一号”的特点是克服了“红水晶”异花授粉的缺点，它可以自花授粉，它的果肉是中间白，外面红，非常甜，果实也比“红水晶”要大，TSS含量非常高，因此受到消费者的喜欢。它还有特殊的香味，在进行品种选定的时候，专家评出有荔枝的香味。

秦永华：“粉红一号”果肉是粉红的，与“双色一号”相比果实没那么大，是中果。“粉红一号”抗性比“红水晶”强，“双色一号”与“粉红一号”的果肉比“红水晶”的硬。

湾创君：哇！真是太期待“双色一号”了，市面上可以买到了吗？

秦永华：我们选育得到新品种以后，先要申请新品种权，得到新品种权后，委托大企业或种植大户进行品种授权他们去种，再去向市场推广，今天提到的这两种不一样的火龙果会在正处于授权种植的阶段，后期与大家见面哈，欢迎品尝！

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话你知！

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