波尔多也要喊师傅!世界葡萄酒起源地风味,藏在广州老城区|励行天下

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疫情下,这位格鲁吉亚商人却在广州连开新店|励行天下

提起葡萄酒,大家都知道法国波尔多,却很少有人知道,格鲁吉亚才是葡萄酒的发源地。2021年格鲁吉亚对中国的葡萄酒出口增长迅猛,中国更是成为格鲁吉亚的第一大出口市场。

今年是中国与格鲁吉亚建交30周年。本期节目,我们走进广州市越秀区,探寻格鲁吉亚“一带一路”商务馆创始人贝卡的广东创业足迹。

来自世界葡萄酒起源地的风味,到底有何奥妙?

“格鲁吉亚的葡萄酒文化有8000多年历史,我们的葡萄园里有地球上其他地方找不到的濒危葡萄品种。”贝卡自豪地说,格鲁吉亚拥有500多种本土葡萄品种,约占世界葡萄品种的六分之一。在格鲁吉亚,一些葡萄园还会有葡萄图书馆,游客可以品尝到稀有葡萄。

在格鲁吉亚特色餐厅的露天平台上,就有贝卡亲手栽下的葡萄,现在已经有1米多高。“我爷爷、我父亲都会亲手栽种葡萄,这是我们的文化。现在我把格鲁吉亚的葡萄树苗带到中国来栽种。”

贝卡拿起一个迷你陶罐模型敲了敲说:“格鲁吉亚用这种特有的红黏土陶罐酿酒,陶罐会埋入土中,至少两年后我们再取出。”这种工艺可以使葡萄酒汁在14℃至15℃常温下发酵和保存,味道醇厚,更健康。

通过格鲁吉亚“一带一路”商务馆,贝卡将12种不同味道的格鲁吉亚葡萄酒带到中国,还有40多种不同形状、不同风格的陶瓷瓶葡萄酒。

除了美酒,太阳奶酪饼也是格鲁吉亚的传统特色美食。“这个饼代表出海的船,里面的奶酪象征着黑海,寓意风平浪静。蛋黄则象征着太阳,寓意天气晴朗。”贝卡说,它的寓意是吃了饼的人出海时都能一帆风顺,平安回家

在格鲁吉亚特色餐厅的楼下,是格鲁吉亚“一带一路”商务馆展贸中心,25个国家和地区的产品琳琅满目。“我们的平台有25个国家和地区的特色产品,各国资源整合在一起,线上线下推广销售。”贝卡说。

疫情下经营不易,更感受到中国超大市场的潜力

格鲁吉亚“一带一路”商务馆在万菱展贸中心和特色餐厅,都是去年下半年才新开业。此前在疫情反复波动的时期,商务馆在其他区域的餐饮旅游业务也曾经历过短暂的停业。在疫情下勇于开拓新市场、新业务,源于贝卡对中国市场的信心。

十几年前,贝卡在天津大学攻读研究生,硕士毕业后先后在天津、上海和广州工作生活。他在中国的第一份工,是担任2010年上海世博会格鲁吉亚馆馆长。6年前,他开始在广州创办贸易公司。

“广州是千年商都,商贸发达,珠三角是制造重镇。立足广州,能很方便地接触到佛山、珠海、深圳等地的供应商。”贝卡说,创业初期,他主要将建筑材料、家具、灯具等出口到格鲁吉亚,并拓展到“一带一路”沿线国家和地区。此后,出口产品的范围又扩展到医疗器械领域。

在中国待的时间越长,贝卡又发现了更多商机。“随着居民生活水平的提高,中国的消费者对进口优质产品的需求越来越大。”2017年起,贝卡开始将格鲁吉亚的产品进口到中国。2018年,他又在格鲁吉亚注册了非政府组织格鲁吉亚“一带一路”商务馆,并将这个平台的中国总部落地广州。“在进口、出口、生产、科技、旅游、餐饮等多层面,与25个国家做生意。”

2020年,面对突如其来的疫情,贝卡的生意也受到很大影响。但他惊讶地发现,随着中国全面复工复产,进入疫情常态化防控阶段,中国的进口品量不断上涨。“中国的消费市场潜力很大。”于是,展贸中心和特色餐厅的新业务版图,开始在他脑海中显现。

将首创于广州的平台推广到其他城市

“疫情下经营最困难的时候,广东各级政府部门给了我们很多支持。”贝卡说,疫情后他和妻子一直坚守在广州。“如今我们的外国员工也全部来到中国了。希望大家能齐心协力,把业务不断做大。”

6年前,他在广州的办公室只有13平方米,如今仅在万菱广场就有2300平方米的商业空间。除广州总部外,格鲁吉亚“一带一路”商务馆也已经落地到东莞,接下来将在佛山、三亚等城市落地。

“我的计划是在国内主要城市都落地商务馆。”贝卡还盼望着疫情过去的那一天,把这个在广州打造的商贸平台模式,推广到德国、意大利、喀麦隆等国外市场,“为中国消费者带来更多优质进口产品,也把更多优质的中国制造出口到‘一带一路’沿线国家和地区。”


◆本期“掘金密码”◆

中国拥有全球规模最大、最具成长性的中等收入群体,购买力非常强。但世界各国还有很多特色产品,尚未引进到国内市场。对于企业来说,深度挖掘中国市场的消费需求,引进更多适销对路的产品,将打开一扇新市场的大门。

【出镜】昌道励

【采写】昌道励 许宁宁 实习生 李沛

【摄像/剪辑/设计】罗一飞 龙达洋 彭晓

【编导】罗斌豪

【监制】袁佩如 肖文舸

编辑 陈梅玉
校对 曾慧雯
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