虾饺、红米肠、马蹄糕

艇仔粥、豉汁凤爪、炸春卷

咸水角、豉汁蒸排骨、爆浆流沙包

......

入夜后，茂名的各大茶楼有着别样的温情。难掩笑意的老夫妻、谈笑风生的三五知己、热热闹闹的一家人……蒸腾的热气化作轻松与欢喜，散发着美好而又温暖的气息。这些充满真实感和生命力的平凡场景，给予了人们心灵上的慰藉。

有温度的老茶楼 有情怀的老顾客

于2005年开业的粤龙大酒店

是许多街坊邻居饮茶的好去处

十多年来

这里一直保留着传统的手推餐车模式

让饮茶的街坊邻居倍感亲切

每一晚

说笑声、茶水沸腾声聚拢在茶厅内

服务员推着新鲜出炉的各式茶点走向食客

一切都是不变的模样

去人民广场散完步

就去粤龙饮夜茶

这是市民梁女士与其闺蜜

十多年来不变的习惯

“我们5个人

有人家住开发区，有人家住西粤路

但粤龙就像我们的‘娘家’

大家慢慢坐下来

饮啖茶聊聊天，真的很舒服。”

不仅是梁女士

市民黄叔对粤龙也格外有感情

他虽住在河西

但总爱来粤龙饮夜茶

这些年

他看着粤龙成长

粤龙也陪伴着他度过许多特别的时光

见到经理、服务员

黄叔总是熟络地打招呼

喊他们不妨先歇一歇

一起坐下来饮啖茶

讲匠心的新茶楼 讲传承的年轻人

位于东汇城三楼的盛和调

近年来深受广大市民的青睐

这里的茶市环境清新明亮

设计风格典雅时尚

还有三台送餐机器人为市民服务

下班后

许多年轻人就喜欢来这里

按下忙碌生活的“暂停键”

感受到那份安抚人心的人间烟火气

“整碟捞粉，再来份簸箕炊！”

茂名人对家乡美食一直情有独钟

经理介绍

除了捞粉外

后厨也在不断制作各式精美点心

用春卷、咸水角、翡翠饺、菠萝包和煎饺

等具有地方特色的茶点

满足客人的味蕾

同时

盛和调在粤式口味的基础上进行创新

根据一年四季研制新菜品

推出更多符合茂名市民口味的新茶点

盛和调的名字

源于美食家苏东坡“五味调和”的理念

“我们希望做到‘盛以和调，和则达盛’

在传承传统茶楼文化的同时

用匠心去对待每一份茶点

将幸福的味道带给来这里饮茶的人。”

敞开心扉饮啖茶 享受茂名夜生活

为什么爱饮茶？

在茂名人眼里

茶楼是大家

放松身心、获取信息、招待亲友的好地方

无论亲情、友情、爱情等

都能在饮茶过程中有了更舒适的表达空间

入夜后

一啖茶、一口点心

人们的距离一点点拉近

眉间一点点舒展、笑意一点点漾开

对于上班族张先生而言

饮夜茶是他与吃货朋友们的夜宵首选

“排骨、凤爪、烧卖、虾饺、牛百叶

……

每一道热气腾腾的美味

都能化解心中的愁与躁

咬一口饱满多汁的虾饺

来一口色鲜味美的凤爪

再喝一口的沁人心脾的茶

真是‘叹’啊！”

一到同学聚会

市民柯小姐就喜欢和

朋友们约着一起饮夜茶

“大家工作都很忙

很难静下来感受生活

但饮茶仿佛有种神奇的魔力

让大家卸下防备、卸下焦虑

在品茶、吃茶点的过程里敞开心扉

内心逐渐坦然、平和”

“而且

当我们看着隔壁桌的长辈们

的说说这、说说那

也让人觉得这就是平凡中的美好。”

入口即化的蒸凤爪

软糯的粉蒸排骨

咬一口，满是“黄金”的流沙包

及第粥、艇仔粥，粥粥靓…

粤语里

 “叹”是享受的意思

叹茶，茶其实是配角

好生享受生活

才是叹茶的真义

演绎着最真实的人间烟火

文/茂名日报社全媒体记者 杨珮珮

图/茂名日报社全媒体记者 黄信涛

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茂名发布编辑部

编辑：陈莹莹

初审：柯柱基

审核：张越

来源：茂名日报