日前，广州酒家发布《关于全资子公司签订合作框架协议的公告》，表示广州酒家集团利口福食品有限公司（以下简称“利口福”）与宏辉果蔬股份有限公司（以下简称“宏辉果蔬”）全资子公司宏辉家家唛食品有限公司（以下简称“宏辉家家唛”）签订《合作框架协议》，为加快推进双方在华东地区的食品业务发展，就在上海市合资设立公司、厂房租赁及业务有意进行合作，经友好协商，达成初步合作意向。

根据广州酒家官网介绍，其目前已在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地，初步建立跨区域产能联动布局，推动市场进一步向粤东、粤西、华中以及华东等地区辐射延伸，产品畅销海内外。

在速冻食品领域，广州酒家选择以速冻面点为切入口，依托广州酒家在粤菜行业地位，主打奶黄包、核桃包、虾饺等广式点心，形成了与三全食品及安井食品等对手的差异化竞争。东吴证券研究所调研数据显示，截至2020年7月31日，线上天猫渠道，广州酒家的奶黄包、叉烧包及三鲜云吞等广式点心分别较三全食品等竞争品牌每千克溢价50%、30%及40%以上。

【记者】李劼