每年三四月份是茶人最为忙碌的时候，在广东鸿雁茶业有限公司的生产车间里，第一批春茶刚刚采摘下树，罗芬兰急忙将一篓篓翠绿的鲜叶在萎凋槽上均匀摊放，让水分尽可能蒸发，这是制作绿茶的第一步。

春茶娇贵，鲜叶离枝后是一刻也不能耽搁。罗芬兰每天从早上8点开始，一直在车间待到晚上12点，“有时候甚至更晚”。汗流浃背、腰酸背痛、腿脚发麻，这些对于她来说都已经是家常便饭，“十几年都是这样过来了”，罗芬兰笑笑。

时针拨回至2006年，罗芬兰28岁，在一家幼儿园帮忙照顾小朋友，这份工作其实并不稳定，“年纪越来越大，只能打打散工，而且再过几年人家都不一定还需要你了。”

她并不想在家做全职太太，面对着就业的困境，焦虑与日俱增，而当时在省农业科学院茶叶研究所工作的家人给了她一个可能的方向：为什么不试试学做茶呢？做茶可以说是没有任何门槛。在家人的鼓励下，那一年罗芬兰决定“大龄转行”，从零开始到鸿雁茶业学习做茶。

广东鸿雁茶业有限公司二级制茶技师罗芬兰

“刚入门的时候最辛苦，因为什么都不懂，每天干得最多的就是体力活。”罗芬兰从来不因为自己是女性，力气不够大而要求少干脏活累活，相反的是，为了尽快上手，她每天虚心请教，在别人都已经下班的时候还花大量时间钻研学习，规范操作流程，再将理论知识在生产过程中加以应用，从不喊一句苦，不说一声累。

罗芬兰笑起来眉眼弯弯，看起来比实际年龄要年轻，而双手上由于长期手工炒茶和干体力活形成的密密麻麻的老茧却暴露了她的真实年龄。“既然做了选择就会坚持下去，而且做茶我一做就中意（粤语：喜欢）！”

从热爱到精进，从懵懂到熟练，从“半路出家”到二级制茶技师，罗芬兰边学边做，一路披荆斩棘，不仅成为了鸿雁公司核心加工团队的一员，还在业内崭露头角。英德市茶行业优秀人才、南粤工匠、广东省农村乡土专家、首届全国红茶加工大赛银奖……各式各样的奖杯奖状摆满了她的房间，对于取得的成绩她也并不自满，“接下来我还想参加更多的比赛，跟同行交流学习！”

【策划】洪继宇 叶思敏

【统筹】林佳

【记者】欧晓嫦

【来源】南方农村报