买的水果没有熟透，但急着想吃怎么办？可以按照这几个方法来，安全又健康！

没熟透的香蕉含有大量鞣酸，它有收敛的作用，吃起来不但有一股涩味，且有可能造成便秘。

而大米则可以封存住香蕉释放的乙烯，加快成熟的速度。放的时候扎紧口袋，1天便可轻熟，2-3天之后就可熟透。除香蕉外，没熟的木瓜、芒果也可以放在大米里让它们熟得更快一点。

相比大米，苹果、梨、番茄则是最为天然的“催熟剂”，能够分泌较多的乙烯，让香蕉、柿子、芒果或猕猴桃和苹果放在一起，也将熟得更快。

香蕉本身也会释放乙烯利，且主要集中在香蕉皮中，因此熟透的香蕉吃完后，可以把香蕉皮放在没熟的香蕉以及芒果、猕猴桃里，催熟其他水果。

农财网香蕉通