鸭、鹅等家禽是潮汕人经常食用的肉类食物，揭东区一养殖专业合作社为出售的生鸭、生鹅进行脱毛时，采用国家明文禁止的工业松香。为此，合作社老板蔡某及其儿子为自己的行为付出沉重的代价，双双获刑1年。

据了解，2015年2月15日，被告人蔡某登记成立一家养殖专业合作社。2017年11月至2018年2月7日，蔡某父子在其经营的合作社内宰杀鹅、鸭，并利用工业松香和脱毛蜡的混合物为鹅、鸭脱毛后进行销售，非法销售金额约人民币8.5万元。

2018年2月8日，该非法加工窝点被公安机关查获，现场查获工业松香及脱毛液等物品一批。司法鉴定显示，公安机关现场查获的3份物品中，一种样品为松香类物质，不能用于食品加工；一种为松香甘油酯类物质、石蜡及松香类物质，不能作为脱毛剂进行禽畜脱毛处理工艺。

法院认为，蔡某父子无视国家法律，结伙在食品加工、销售过程使用有毒、有害的非食品原料加工食品并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于两名被告人归案后能如实供述自己的犯罪事实，是坦白，依法可以从轻处罚；且能自愿认罪，积极缴纳罚金，有悔罪表现，可予酌情从轻处罚。法院遂均以生产、销售有毒、有害食品罪判处两名被告人有期徒刑1年，并处罚金2万元。

【记者】陈婷婷

【通讯员】林昭仪