中国的传统节日总少不了吃的习俗,比如春节吃饺子,元宵节吃元宵或汤圆,端午节吃粽子,中秋节吃月饼……都与我们的牙齿健康与否息息相关。今天元宵节,我们来聊聊如何健康吃汤圆!
汤圆通常是以糯米粉搓成球,以白糖、芝麻、枣泥、豆沙等材料做馅,煮熟即可食用。这样高糖高黏度的食物很容易引起口腔问题:
1、汤圆易在口腔残留,成为细菌的温床,导致蛀牙,还会造成牙齿敏感。
2、若有口腔疾病,可能还会加重病情,引发急性牙髓炎、急性冠周炎等。
3、固定矫正患者吃时容易粘到托槽上面,不好清洁,如果托槽不够稳,甚至容易导致托槽移位或脱落,需要重新粘托槽。
4、黏性较大的甜食一方面很容易在咀嚼时带掉假牙,另一方面附着在假牙上也给清洗造成麻烦。
吃汤圆的注意事项
1、早餐不宜,主食减量
元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的,“馅儿”中用了不少的油脂,在肠胃中不易消化吸收,因此不宜把元宵或汤圆作为早餐或主食大量食用。
2、汤圆可口,不忘控糖
少吃汤圆,也不可迷信“无糖”汤圆。这里的"无糖"有两个概念,一是真正的没有添加糖分;另一种是添加代糖。但是汤圆是以糯米为主料,糯米含有比较多的支链淀粉,容易转化成葡萄糖,所以,哪怕没有加糖的"无糖"汤圆,也可使血糖升高。
3、水煮汤圆,才是健康
油炸会使本身油脂含量就不低的汤圆油脂比例更高,尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者,食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。
4、汤圆元宵,热食更佳
黏软的糯米冷后质地变硬,较难消化。胃动力不足、胃酸过多和胃溃疡的人都建议热食,且每次少吃一点。当然,也不宜烫食,以免损伤口腔粘膜。
5、维护口腔,注意清洁
黏软的汤圆更易附着在牙缝和窝沟内,给牙齿造成蛀牙隐患,因此食用后要立即漱口,晚上睡觉前一定要认真刷牙。出现假牙脱落等现象请及时联系主治医生,及时到医院进行修复,避免给生活带来不便。
过完元宵节,春节也就正式宣告结束。元宵过后,正是忙碌了一个春节的牙齿恢复元气的好时机。
汕头口腔医疗中心提醒您:做好口腔维护,及时治疗口腔疾病,新的一年才能更好地享受口福。
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