内容提要

春节临近，家家户户都开始置办年货，准备过个好年。说到潮汕年货，你最先想到的是什么，有哪一样是每年必备的呢？最近，我们的记者就走上街头，听一听市民的说法。

再过一个星期就是春节了，最近，市区各大农贸市场逐渐火热起来，琳琅满目、种类齐全的食材摆满档口，采购的市民络绎不绝，那么，大家都在买些什么呢？

我准备了两只鹅，一只自己用，一只拿去送人。

——市民

海鲜啊，我们都比较喜欢，还有蚶、鱼虾蟹，年货必备的，吃蚶就是有钱的意思，鱼就是“年年有余”的寓意。

——市民

人们都说过年应该买只鹅，过年鹅肉是最重要的。

——市民

买鸡、买鱼、买肉，还有腐竹、肉皮这些，以前是要拿去拜的，现在在外面拜完过节聚会就可以吃。

——市民

我是南京人，我们那边的风俗会备一些咸货，就是咸肉、咸鱼、香肠之类的。

——市民

说到潮汕传统年货，自然少不了仪式感满满的粿品。粿品店经营者说，每年春节前，生意最繁忙。众多粿品中，最受欢迎的是红桃粿、发粿、甜粿等，大家看重的，是它们的好意头。

过年吃甜粿，就是一直都会好的意思，身体棒棒的，发粿就是吃了会发财，好寓意，鼠壳粿在我们潮汕民间叫做“如意粿”，所以大家都会吃一点“如意粿”，吃完能够心想事成。

——粿品店经营者

很多家庭也早早买好材料，准备自己做粿。

挺好吃的，就有点情怀吧，从小到大，习俗一直都是这样。

——市民

像我外婆经常弄的话，就有绿豆和花生在里头，还有一些菜和肉，挺好吃的。

——市民

我们家过年一般会做马铃薯粿，家里会提前买十几个土豆，还有一些猪肉啊，还有各种配料，全部放进去，到时候做出来会给亲戚朋友送一些，然后自己也吃一些。

——市民

潮汕人过年，还有一些必备的吉祥果，比如大桔和橄榄等。

因为柑橘有好寓意，大吉大利。

——市民

过年摆着也很好看，我一般买的是潮汕大橘，比较耐放。

——市民

必备年货就是我们现在的橄榄，最当季的，一般都是用这个来招待客人。

——市民

而对于吃货来说，零食绝对是年货清单上的一个必选项。坚果、糖果、巧克力、饼干、薯片等，爱吃的全部都“买买买”。

我们会吃一些瓜子、糖果等等。

——市民

买一些坚果，还有零食、潮汕小吃这些。

——市民

过年，就是辞旧迎新，不少年轻人也喜欢选购漂亮的花卉、饰品等来装饰一番，增加喜庆气氛。

买花，年花，还有对联，还有贴福字，买年花就是给家里有个新气象，然后对联和贴福字，就是一个新年的仪式感。

——市民