悍高蒸烤箱：黑椒烤鸡这样做，才能“鲜嫩不柴”

【产品】悍高ZK58-Z21A05嵌入式蒸烤箱

【菜谱】黑椒烤鸡

食材准备：三黄鸡（三斤左右）、柠檬1个、胡萝卜2根、洋葱（半个），灯笼椒（半个）

酱料准备：生抽、蚝油、豉油、红酒、黑椒粉、大蒜、盐、橄榄油、迷迭香

1、鸡洗净沥干，用尖刀在鸡身上戳一些小洞

2、将生抽、蚝油、豉油、红酒混合再放几颗大蒜以及整只鸡，一起倒入保鲜袋，腌一晚上即可。

3、将蔬菜加入盐、橄榄油、黑椒粉，放入悍高蒸烤箱蒸上8分钟左右。

4、把鸡放在烤盘中，蔬菜放在鸡的四周即可，想要嫩嫩湿湿口感的先用蒸模式蒸个20-30分钟左右；

5、悍高蒸烤箱烤模式下，180℃，烤90分钟

6、快烤好的时候，可以再加入一勺蜂蜜酱汁，然后再撒上一些迷迭香

7、最后热风模式烤15分钟左右就大功告成啦～

悍高集团创始于2004年，是一家集全屋五金、智能五金、智能厨电、户外家具于一体的多元化创新型企业。作为国内家居五金行业的领军企业之一，悍高将其研发制造能力延伸到智能家电领域，打造了蒸烤箱、消毒柜、集成灶等产品。

有过掌勺年夜饭经历的人都知道这个活有多难做。菜品要丰富多样，不仅要有寓意的菜式，还要有撑场面的硬类；既要兼顾荤素搭配的比例，又要妙用多种烹饪方式。悍高蒸烤一体机的9大模式、58L大容量，可以满足多种菜式的同时制作需求。

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【南方日报记者】熊程

【策划】刘嘉麟

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