美的旗下AI科技家电品牌COLMO近日发布AI营养冰箱新品。南方+记者注意到，该冰箱探索实现主动营养管理，搭载的光伏级AI抑嘌呤技术可以抑制食物嘌呤生成。

AI营养冰箱

COLMO先行保鲜技术研究负责人王喆博士介绍，COLMO AI营养冰箱通过AI主动管理营养科技，如光伏级AI抑嘌呤技术，在实现7天不冻原鲜的基础上，可减缓嘌呤增长达40%。而其VC+主动锁养科技，通过中国轻工业联合会科学成果鉴定认证，可以精准控湿，主动控湿，生鲜果蔬7天内水分保有率及VC保有率保持在90%以上。

“自从美的在2018年推出微晶冰箱、2019年推出净味冰箱以来，助推冰箱业出现了两个现象。第一，保鲜技术水平比几年前大大提升。第二，保鲜从零售价1万元高端产品专有，变得更为普及，覆盖到了6000-10000价格段的产品，更多的家庭得以分享技术进步的成果。”美的集团冰箱事业部总裁柏林解析。

柏林认为，从COLMO开始，美的冰箱诉诸的新赛道是超越保鲜，去害增氧，个性化营养管理的人食关系，是AI营养管家。

【记者】姚翀