每年冬至一过，东京薯就迎来收获的季节，这几天，濠江区滨海街道里前社区的近百亩东京薯陆续开挖，农户们开始收获一年辛勤劳作的果实。

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这几天，在里前社区的种养专业合作社生产基地，负责人罗英合总带着农户在地里挖东京薯，看着眼前一筐筐东京薯，大家脸上都洋溢着收获的喜悦，而年轻的合作社助农平台工作人员，也忙着用手机拍下农户们忙碌的身影，准备制作宣传小视频。

里前社区种植东京薯已有近百年历史，不过，曾经由于种植东京薯的经济效益不高，劳作辛苦，农户们基本都只是小面积种植，用于自用。而近年来，东京丸的市场需求逐步增加，农户种植东京薯的积极性越来越高。2019年，当地成立了礼前种养专业合作社，开始规模化种植东京薯。

2020年，合作社在实验基地种了近10亩东京薯，亩产近2000斤，共制成东京丸近3000斤，每斤东京丸可卖五六十元，效益不错，合作社还向其他种植户收购了近4000斤东京丸，经统一包装后销售，解决了种植户们的销路问题。

农户罗别人说：“收成不错，一亩能赚差不多1万元，都能销售出去我就要扩种。”

尝到了甜头，合作社社员罗别人于2021年初扩大了东京薯种植面积，达到了5亩的规模，其他社员也纷纷效仿。在合作社的带动下，里前社区目前的东京薯种植面积已接近100亩。

里前社区党支部书记、居委会主任罗宗奇说：“在2019年，我们就鼓励几位村民成立合作社，申请东京薯作为2020年一村一品的品牌，合作社帮助农民推广销售，农民们卖不出去的由合作社统一收购，去年供不应求，所以今年农民们的种植热情非常高，下来我们准备进一步打响这一品牌，扩大种植面积。”

东京薯学名竹芋，味甘、性凉，收获后可作多用。礼前种养专业合作社负责人罗英合说：“东京薯的传统做法是磨成粉做成东京丸，食用可以降火，新鲜东京薯还可切片熬汤或做成甜汤，作用非常好。”

近年来，为更好销售东京丸，礼前种养专业合作社还专门请人负责开展东京丸网上销售和推广，进一步打响里前东京丸品牌。

合作社助农平台负责人陈增灿说：“我们会参加一些农产品展销会，来拓宽我们的销售渠道，接下来我们会在短视频上对东京薯的收获过程、东京丸的制作过程，以及东京薯本身的价值方面进行制作，来推广东京薯和东京丸这一产品。”

礼前种养专业合作社负责人罗英合说：“今年的产量还可以，下来我们要继续加大种植规模，在居委会和驻村工作队的帮扶下，明年继续发展，带动群众一起走上致富之路。”

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信息来源：汕头融媒集团 记者：陈晓瀚