(视频|7黑好滋味,熬碗鸡汤给奋斗一年的自己,时长共5分07秒)
7黑品质,汤香肉鲜!一只好乌鸡是怎样炼成的?
当手边的日历只剩最后一页
当又一次加班直到晨曦
为梦想打拼的年轻人啊
打鸡血不如熬鸡汤
是时候给自己一份最好的滋养
熬一碗至鲜至香的乌鸡汤吧
在粤北小城新兴的山坳间
7黑品质,土味养殖
几代人用心培育的纯种土乌鸡在等你
不腥不腻,清补元气
汤鲜肉香,老少皆宜
感谢又“熬”过一年的自己
感谢善待自己的每一个你
匠心育种▶▷
30年,四代人,只为一只纯种乌鸡
不是所有的乌鸡都叫温氏天露土乌鸡
和市面上很多杂交乌鸡不同
30年,4代人
温氏只为培育一只血统纯正的土乌鸡
这要从乌鸡娇贵的特性说起
不能混养,不能重养
产蛋能力弱,抵抗能力差
杂交成为对抗这些问题的常规之选
第一代“鸡爸爸”却不这么认为
原种江西丝羽乌骨鸡
从头到脚,从内到外
延续了乌鸡优良的“十全”特征
滋味和营养更是超越杂交乌鸡
要让更多人享受乌鸡纯正好滋味
30年前的温氏育种场里
第一代土乌鸡人怀着这样的初心
开始了第一批育种实验
从1万多个乌骨鸡产蛋中
挑选出100个优质“种蛋”
再经过长达300天的跟踪监测
万中挑一作为下一代孵化“蛋源”
一批一批,一代一代
拒绝杂交,优选优育
几多心血,更多坚持
像呵护和带养自己的孩子
终于孕育出优秀的纯种土乌鸡
黑嘴、黑眼、黑皮、黑肉、
黑骨、黑脚、黑胶质
30年笨功夫
成就7黑标准好品质
用心养殖▶▷
饮天然水、食五谷粮、住林中舍
走进云浮市六都镇智慧生态养殖基地
四周青山环抱,竹林密布
山上留下的清泉汇成一口口方塘
这里空气质量常年优良
连肆虐的新冠病毒都绕过云浮这方宝地
温氏天露土乌鸡就住在这青山绿水之间
从空中俯瞰
入眼是整齐划一的现代化鸡舍
走进其中
智能化栖架实现食水自动化输送
低密度养殖保证充分的活动空间
吃什么,必须讲究
玉米、豆粕等五谷杂粮自制食料……
食物根据不同日龄精心调配
饮水直接引自山上流下来的天然水
娇弱的乌鸡对湿度温度都很敏感
年幼时,羽翼未丰而畏寒
需比普通鸡舍平均26°高出一度;
而当成年后,身上裹着一层亮丽的白色羽毛
仿佛穿上了羽绒服,温度则需低于26°
这里采用先进的物联网和环保技术
来控制温度、湿度及洁净度
5台大风机全天候运转
保证全天鸡舍通风优良
四周“水帘洞”围墙宛如蜂巢
阻水降温成为天然空调
在温氏全国超2万间
科技生态土鸡农场里
一只只稚嫩的小乌鸡
在这里成长大约180天
就成为健壮有活力的优质土乌鸡
良心出品▶▷
每只土乌鸡都有可溯源“身份证”
怎样的鸡才是鸡中“优等生”?
在养殖场干了十几年的老谭告诉我们
一看毛色,二看眼睛,三看手脚
毛色要纯正整洁,眼睛要大而有神
腿脚要站立有力,调皮捣蛋的更好
过了毛发、手脚的颜值关
再经过称重、体检的技术关
一只的优质天露土乌鸡
就将开启奔赴餐桌的旅程
一排毛鸡运输车直接接入车间
从过水、洗净、除毛到称重
进入半自动化处理链条循环运作
另一头处理好的鲜鸡直接进入冷链物流车
保证全程闭环新鲜无菌
包装环节依然用科技赋能
-196℃液氮微结晶极速锁鲜
最大限度保留鸡肉中的水分
留住优质土乌鸡原生的那口鲜
终于到了见证美味的时刻
整鸡、半鸡、原切鸡
煲汤、做菜、打火锅
打破乌鸡只能煲汤的传统
温氏天露土乌鸡给你汤鲜肉更美的体验
对了,每只天露土乌鸡都有自己的“身份证”
编号、出生日期、日龄、品种……
明暗码结合,高科技防伪
扫码即可“回放”鸡的一生
为了更安全,一切可溯源
更优质,更新鲜
更便捷,更安全
土法养殖,科技加持
让一碗温氏天露土乌鸡汤
撑起你元气满满的新一年
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