寒潮来袭！果树茶树如何做好防寒防冻？这里有一份实用指南~~_南方plus

面对寒潮来袭

农户们该怎么做？

这份防寒抗冻指南

请收藏好！

果树篇

一、百香果

关注气候变化，在寒潮之前，适当施用有机肥、高钾肥等，补充百香果果园肥力，提高抗冻力；喷施防冻剂（如磷酸二氢钾+芸苔素内酯，复硝基酚钠（钾），7-10 天一次）；果园覆膜或者覆草，堆草生烟，提高果园温度。温度过低或者霜期较长的粤北等地区，不建议留二年树，以减少管理成本。若经受霜冻灾害，要及时检查百香果植株情况，受冻严重的植株需清除销毁，不建议保留；若轻微冻伤，可开春后进行适当修剪保留植株。如冬季采收后清园，则需对果园进行消毒（生石灰或者石硫合剂），休耕晒土。

二、番木瓜

番木瓜是热带果树, 性喜温暖, 最适于在年平均温度22~25℃的地区种植。生长适温为 25~32℃，生长起始温度为 16℃。在冬季低温和霜冻的情况下, 容易遭受寒 ( 冻) 害。当日平均气温低于 10℃ 时番木瓜生长发育就会受到抑制, 低于 5℃ 时幼嫩器官开始出现寒害, 低于3℃ 时果实受寒害、果肉变硬, 低于0℃ 时叶片即受冻害，植株枯萎死亡。可见, 冬季低温是番木瓜露地种植的主要限制因子。在遇低温时可采取以下措施进行有效防护，从而达到安全过冬的目的。

（一）重施越冬肥。在冬季来临前，每株植株施入腐熟的人畜粪和草木灰混合的有机肥15-20 公斤，适量加入0.5-1 公斤钾肥，避免冬季单施氮肥。在离主干 80-100 厘米处，深挖 20-30 厘米、宽 30-40 厘米的环形沟，将肥料和挖出的泥土混合在一起，回填沟内即可，或采用一层肥料一层土回填的方法。施肥后要用稻草或地膜覆盖树盘，提高地温，使根系安全越冬。

（二）树体管理和保护。常规情况下，成年植株可摘除未成熟花果, 以减轻植株负担, 增强抗寒能力。同时，在冬季低温来临之前，可用稻草等材料包裹树干，并用绳子扣紧，以防寒风冷雨直接伤害主干。亦可采取在低温来临前，于离地 1 米处截干、覆盖保护主干的方法，次年升温后主干会萌生新芽，留壮芽促生长，同样能保障产量。幼年植株可用竹条插成三角形，再用稻草盖住顶部，或用薄膜覆盖。有条件的果园，可采取冬季搭建简易大棚进行保护性栽培，虽成本加大, 但可取得较高的经济回报。

（三）果园熏烟。果园熏烟是非常有效的防霜冻手段之一，能够减少土壤热量的辐射散发，抵御冷空气入侵，提高果园的温度，改善果园小气候。具体根据气象部门的天气预报，在冷空气来临时的晚上进行果园熏烟，可用杂草、作物秸杆、锯末等混在一起，在每亩果园里堆放 3-5 堆。但要注意控制明火，更不要让烟堆靠近番木瓜植株，以免被烤伤。

（四）灌水喷水。在有条件的地方，遇到晴朗干冷天气应及时灌一次跑马水，可起到防寒保温作用；在霜冻后，太阳出来前，对全株喷水，可减少太阳直射温度的剧烈变化，减少霜冻后迅速升温造成的伤害。

（五）冻后加强管理。寒冷天气结束后，要及时将冻死的残株及枯叶清除，防止腐烂蔓延。对植株没有冻死的，应增施磷、钾肥、草木灰、有机肥等暖性肥料，使植株增强抗寒力和恢复生长，并增加产量，提高品质。及时喷药防治病虫害，适时采收。

三、菠萝

（一）束叶。把菠萝周围整叶片束起捆绑一起，保护内部叶片及心叶不受害。此法对一般霜冻及冷风雨天气能减少叶片受害，但严重霜冻下，效果不显著。

（二）盖草。用稻草、杂草覆盖菠萝植株顶部以看不见叶片为准，以保护生长点及叶片，防霜冻效果最好。

（三）覆盖塑料薄膜或纱网。植株束叶后再套以长三角形的塑料薄膜袋，也可以整畦植株盖塑料薄膜或网纱，四周以泥压封。在冷风雨兼有霜冻的情况下，效果最好。

四、油甘

（一）及时采收。已成熟的果实应及时采收，避免果实冻伤带来经济损失。

（二）树干涂白、包裹。用 12%的生石灰水，涂刷树体主干和大枝。

（三）覆盖。用稻草、塑料薄膜等覆盖根部周围土壤。其次，可全园整株盖塑料薄膜或网纱，周围以泥压封。

（四）追施暖性肥。在霜冻来临前可追施草木灰、腐熟有机肥等暖性肥料，增强抗寒能力。

（五）熏烟。在霜冻来临前进行全园熏烟，可起到防寒防霜冻作用。

五、番石榴

（一）及时采收。可采收上市的果实应及时采收，避免果实冻伤带来经济损失。

（二）套袋。未能采收的果实采取套袋防寒。

（三）覆盖。用稻草、农用地膜等覆盖植株根部土壤周围。如果条件许可，可以全园整植株盖塑料薄膜或网纱。

（四）追施暖性肥。在霜冻来临前可追施草木灰、腐熟有机肥等暖性肥料，增强抗寒能力。

六、黄皮

（一）覆盖。严寒前果园幼年树可以采用整株搭草棚架防寒，大树可用废旧编织塑料袋做成网罩，或用稻草帘等防寒物覆盖，可增温 2~3℃。树盘覆盖以稻草秸秆为主，若大寒来临时，可及时在株间畦面用地膜覆盖，防冻效果很好。

（二）枝干涂白。涂白剂一般用 1 公斤食盐、1 公斤桐油、5 公斤硫磺、50 公斤生石灰和 200 公斤水调制而成。选择晴天涂刷主干主枝。

（三）树干包扎。严寒来临前，用稻草或塑料薄膜包扎果树主杆和主枝，可以有效地预防冻害发生。

（四）根颈培土。冻前果园培土，提升防寒效果。在树蔸周围用细土培高 30-40 厘米，培土后压实，减少土壤水份蒸发，保护根系和根颈安全越多。

（五）果园熏烟。在低温来临之前，在果园中均匀堆放杂草、干枯枝叶或其它发烟物进行熏烟，以提高气温，防止或减轻冻害，以每亩堆放 3-5 堆发烟物为宜，但应注意每次熏烟时间以 6-8 小时为宜。

七、荔枝

根据荔枝生长特点，0℃及以下温度的霜冻会对荔枝造成冻害，防寒防冻主要技术措施：

（一）熏烟防冻。在果园迎风面 , 每亩堆置 5 ～6 堆谷壳、杂草, 在霜冻前晚 (根据天气预报 ) 点火熏烟 , 以提高果园四周的气温。由于冷空气下沉的特点，低洼果园容易受冻害，低洼果园是防冻的重点。

（二）覆盖。幼龄荔枝树、荔枝苗可采用稻草、农膜覆盖，防治冻害。

（三）喷施防寒剂。根据天气预报，在霜冻来临之前，往树冠上喷洒高脂膜类防寒剂，使之在叶面上形成一层保护膜，减少冷冻后叶片水分耗损。

（四）洗霜。冷空气过后，用清水喷雾除霜。

（五）喷细胞分裂素及复合型核苷酸。当前荔枝开始进入花芽形态分化期，霜冻容易对荔枝顶芽造成伤害，可于冷空气过后及时喷施细胞分裂素及复合型核苷酸，以促进荔枝花芽萌动和抽穗。防寒防冻技术应以多种措施结合，提高防寒防冻效果。

八、龙眼

我省龙眼目前大多处于花芽分化状态，短时的低温有利于龙眼成花，但霜冻对龙眼有伤害，要做好防寒防冻工作，我省防冻重点在粤东产区，同时对粤西产区提前催花的果园（目前花穗成型或者开花有小果），也要高度重视防寒工作。主要措施有：

（一）树体覆盖：这是最有效的防寒防霜冻的方法，结合天气预报，在有霜冻前用遮光网或者塑料膜全树覆盖。

（二）果园熏烟：在霜冻来临之前在果园点烟，让烟雾弥漫整个果园，可起到防寒防冻作用。

（三）喷水洗霜：在已经下霜的果园，应该及时喷水洗霜，在太阳出来之前将霜溶化，可有效减轻冻害发生。

九、柑橘

（一）喷施叶面肥：冻前 7~10 天喷施高磷高钾叶面肥 1 次，如磷酸二氢钾 500 倍或亚磷酸钾 1000 倍。

（二）灌水和培土：冻前 5~7 天充分灌水，灌水后立即培土。

（三）覆盖保温：可树冠覆盖或树盘覆盖。冻前用白色薄膜树冠覆盖，薄膜与树冠距离 5~10cm，覆盖离地面 1/4 以上树冠为宜；或冻前用黑色地膜树盘覆盖，也可用稻草或杂草等树盘覆盖。

（四）涂白或包扎树干：冻前用 10%~15%石灰水涂白树干；或用稻草包扎树干，外面再加包扎薄膜效果更佳。

（五）熏烟或叶面喷抑蒸剂：冻前在柑橘园堆放稻草、杂草、谷壳等，冻害当晚凌晨 1 点进行，在上风头点火熏烟；或冻前1~2 天喷“6501” 抑蒸保温剂或矿物油（如绿颖 200 倍）1 次。

十、香蕉

（一）施肥：立冬前视土壤和蕉株的生长情况施农家肥和速效磷钾肥，同时在蕉头盖草木灰拌火烧土 15~20 公斤，以提升地温、增强抗寒能力。

（二）保温：高度 1 米以下的吸芽苗，在寒流来临前要包扎稻草、甘蔗叶等，外面再包一层塑料薄膜以保护吸芽。未抽蕾的香蕉，可把蕉株顶部叶片扎成束状，或用稻草盖住心叶，以防寒害。已吐蕾或断蕾的蕉株果穗及时套袋，强寒流来临时纸袋外再套一层塑料薄膜袋效果更好。

（三）灌水防寒：冬季蕉园常呈现缺水状态，因而容易受冻害，霜冻前后要及时水。

（四）熏烟防冻：霜冻来临时，可用稻草、杂草、干蕉叶等作熏烟材料，并将其均匀分布于蕉园，于晚上气温降至 5~6℃ 时点火熏烟，以改变蕉园小气候，避免或减轻冻害。

茶树篇

根据气象部门预报，近期广东地区将不断出现大范围低温和冰（霜）冻天气，需注意防范(冰)霜冻对茶叶生产带来的不利影响。为加强防范和确保茶叶生产安全，提出防寒防冻技术措施。

一、茶树冻害的影响

茶树受冻害后会出现茶树叶片变色干枯、枝干枯死等不同程度的危害症状，还会造成春茶萌芽延迟，导致产量和品质下降，影响经济效益。以英德茶区大叶种为例为例，在气温低于 5-6℃ 的情况下，就会有霜冻的发生。

图 1 茶树受冻害症状

二、茶树越冬防冻措施

（一）建立生态茶园种植模式

在容易受冻的茶树种植区，加强茶园肥水管理，增施有机质肥料，建立复合生态茶园，改善茶园小气候，保护茶树生长，提高防冻能力。在茶园四周或园内空地应植树造林。主要道路、沟渠两边种植景观绿化树，树种可选台湾相思树、四季桂花、尖叶杜英、五角枫树、白桂木、火力楠、刨花润楠等，梯壁坎边种草，如爬地木兰、紫穗槐、木豆、金银花等。若茶园周围有农田，需设置缓冲带，缓冲带宽度一般在 20 m 左右，可以是自然植被或人工种植林带。