指导专家

成永明：江门市名中医工作室主任，主任中医师，江门市名中医。

【周末靓汤】“粤人无汤不上席，无汤不成宴”，无论春夏秋冬都离不开各种功效的汤水。养生在四时，中医认为“春养肝，祛湿除困；夏养心，清热消暑；秋养肺，滋阴润燥；冬补肾，固本培元”。

广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。

“时令靓汤”推荐

材

料

竹芋 400克

红萝卜 1条

生姜 2块

猪扇骨 350克

（可供4至5人食用）

功效：竹芋，又名竹薯，又名结枝粉。其性味甘、淡、凉，入肺、膀胱二经，功可清肺润燥、清热利尿，对肺热咳嗽、膀胱湿热之小便涩痛有益。

红萝卜润燥、健胃助消化；生姜温中散寒；猪扇骨补虚益髓。故此汤清肺润肺、利咽、清利小便。

专家提示：临近冬至节气，气候清凉，大家喜食辛热之品，故很多人岀现口干、咽干、甚则咽痛、小便黄短，此汤在清润肺胃同时，又有清利小便的功效，如果您咽干、咽痛、小便黄，就煲碗竹竽红萝卜猪扇骨汤吧！

脾胃虚寒、阳虚怕冷人群勿食。

做法

1. 猪扇骨焯水，洗净备用；

2. 竹竽剥皮、洗净，中间切开；红萝卜去皮，切大块；生姜块洗净；

3. 将所有材料入锅，加水，水开后撇去汤上浮沫，转小火煲1.5小时，加盐即食。

专家推荐

成永明，江门市名中医工作室主任，主任中医师，主治体虚易感冒、经常发热、咽喉发炎、鼻炎流鼻涕、贫血、消化吸收不良、多动症、腹痛、遗尿、失眠头痛、颈椎病、肩周炎、骨质增生、腰腿足痛等奇难杂症。

出诊时间：周一、三、四全天，周六上午

出诊地点：门诊六楼，江门市名中医工作室

文章来源：江门市五邑中医院