校园食品安全一直以来都是受到社会各界关注的热点,“舌尖上的校园安全”更是牵动着每一位家长的神经，为强化校园食品安全规范管理，更全面、清晰地发现我镇校园食堂存在的安全隐患风险，11月下旬，大岭山市场监管分局以校园及周边食品安全整治“百日行动”为契机，委托第三方食品安全专业机构对全镇57家学校（含幼儿园）食堂开展为期2周的食品安全风险评估，进一步强化校园食品安全治理，打造规范高效的校园食品安全监管体系，切实保障广大师生食品安全。

12月10日，大岭山市场监管分局接到《2021年学校食堂食品安全风险评估总结报告》，评估报告主要列明了对食堂食品原材料的索证索票、进货验收情况及加工过程中食品安全操作是否存在风险的现场检查结果，分局对报告进行了详细分析后发现，其中食品安全风险隐患较为突出的学校（含幼儿园）食堂共有21家。

针对此次风险评估工作，大岭山市场监管分局立即行动，压实监管责任，加大督查力度，对存在食品安全风险问题的学校食堂逐一督促整改，压细压实学校食品安全主体责任，切实履行学校食品管理职责，督促相关学校负责人、食品安全管理员在规定时间内对照评估总结报告的各项问题以及“百日行动”方案要求落实整改措施。12月11-12日，分局执法人员共对11家食品安全风险隐患较为突出的学校食堂进行了现场确认验收，上述食堂已对应评估报告列出的存在问题和风险隐患全部落实整改完成。

食品安全无小事，校园食品安全底线更不容突破。接下来，大岭山市场监管分局将继续落实监管职责，对存在问题较突出的学校食堂做好“回头看”督查工作，督促其加强日常管理，确保各项食品安全管理制度落实到位。发现仍未落实整改的学校一律立案查处，从严处罚。

来源  | 大岭山市场监管分局

编辑  | tt