近日，江苏无锡两家星巴克门店的食品安全隐患被曝光后引发热议，佛山五区市场监管部门分头对全市67家星巴克门店开展了食品安全专项检查。经检查，这些星巴克门店的食品安全总体情况良好。

禅城区、南海区、顺德区、高明区、三水区分别有12家、29家、20家、1家、5家星巴克门店接受了专项检查。执法人员重点针对门店内食品的进货台账、食品贮存、食品报损登记表等内容进行检查，绝大部分门店未发现食品安全问题。

针对检查发现狮山1家门店存在废弃物处置不规范，食品安全管理员现场未在岗、工作人员晨检记录不规范等问题，执法人员现场发出责令整改通知书，要求门店对存在问题落实整改。针对顺德1家门店公示栏信息不完善的问题，执法人员也已现场督促落实整改。

对于全市所有星巴克门店，执法人员均要求门店落实好食品安全责任，做好索票索证、原材料管理等方面工作，确保原材料和食品质量，保障群众食品安全。接下来，佛山市场监管部门将继续加强餐饮行业的日常监管。

【撰文】陈梦 叶洁纯