12月8日，中山市南区市场公交站前，人们提着大包小包等待公交，手上提着刚刚从环城市场购买的新鲜食材。从1992年运营至今，服务了市民近30年的时光的环城市场已经成为市民生活的一部分。

当天上午，中山公用环城市场（餐饮区）正式开业，标志着环城市场升级改造全面完成。此前，由于年久失修等问题，环城市场环境卫生问题突出，地面常年潮湿，缺乏统一的卫生管理。2020年10月起，中山公用市场先后投入400万元改造面积约为4500平方米的农贸区，改造区域涉及冻品、水产、肉类、蔬菜、烧腊熟食等行业。2021年，在第三期改造工程中，又投入40万元规划约500平方米的餐饮区，并成功引入了奶茶、快餐、现做肉丸等，丰富了市场业态。

中山公用环城市场。

宽敞干净的过道、清晰合理的布局、新鲜丰富的菜品……升级改造后的环城市场环境大为提升，受到商户和消费者的一致好评。“现在整个市场都很亮堂！非常干净！”环城市场内的商户讲道，墙面根据行业配上不同的颜色，如肉类是红色，蔬菜是绿色，水产是蓝色，行业分区更加明显；积水问题也得到妥善解决，从前的水泥地铺上了防滑地砖，地面放置了3台烘干机，市场清洁员还会开着洗地机在市场内流转，保证地面干净干燥。除了环城市场内部的更新换代，环城市场外还新增了40个停车位，从前消费者开车来市场免不了找车位浪费大量时间，现在新设停车场也得到了许多消费者的点赞。

中山公用环城市场餐饮区。

改造后，环城市场业态更加丰富，新增500平方米的餐饮区，入驻商户10家，餐饮区中心放置了公共桌椅，还配备了电影屏幕播放电影，消费者和商户可以自行前往就餐，极大方便了商户及消费者的饮食需求。

目前环城市场拥有商户195个，铺位155个，档位162个，改造期令人头疼的商户流失问题也基本不存在，商户回迁率高达95%，还引入了新商户。入驻餐饮区的商户洪老板表示，之前在距离自己住处6公里外的市场售卖牛肉丸，上下班并不方便，而环城市场离住处很近，商场客流量多，所以环城市场改造后，她就从另一个市场迁入到环城市场。

菜市场引进餐饮区是一件新鲜事。“将来市场改造的方向会集中在成衣类及餐饮类，公司会对市场成衣售卖这个传统行业进行调整。新设餐饮区就是一个很好的方向，也是作为改造试点的重要途径。”环城市场场长李洋说。

市民在环城市场买菜。

改造后的环城市场，并不满足于传统购物功能，未来还将承接更多社会功能，提高社交属性。中山公用市场副总经理陈宇畅表示，在电商发展冲击传统市场的情况下，如果不做出改变，客源将会慢慢流失。“中山公用市场现在的宗旨是：把高大上还给商场，把标准化留给超市，把烟火气还给农贸市场。”

除了餐饮区外，未来环城市场还会陆续引进传统的农副产品、特色的传统工艺，还会与社区加强沟通，举办更多老少皆宜的活动。

【采写】南方日报记者 廖瀚

【实习生】陈冰仪