大雪将至，阳气潜藏，阴气渐盛，气温逐渐下降。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原理，此时适宜多食用温性食物调理机体，养藏阳气，提高耐寒能力。

市一中药师为您推荐一款温补靓汤，助您在初冬时分增强体质，抵御寒邪!

核桃桂圆牛腱汤

1、材料(2-3人份)

核桃肉30克、龙眼肉15克、枸杞子10克、牛腱肉250克、红枣5个、生姜5片。

2、做 法

◆ 材料洗净，红枣去核，牛腱切块焯水;

◆ 将所有材料放入炖盅，加入适量清水炖煮2小时，食用前调味即可。

3、功 效

补气养血 养心安神 补肾助阳

药师话药膳

龙眼肉，即桂圆，其味甘、性温，功善补益心脾、养血安神。枸杞子平补阴阳、滋补肝肾、益精。红枣甘温，长于补中益气、养血安神。核桃，味甘、性温，具有补肾固精的作用，是温补命门之要药。佐以辛温的生姜，加强温中助阳的功效。搭配温补的牛腱肉，取其补气血、健脾胃、补虚损的作用。

诸物合而为汤，共凑补气血、养心脾、滋肝肾、补肾助阳之功。适合初冬气温骤降时温补暖身，也可用于虚劳精亏、气血不足、血虚萎黄、心神不安、失眠健忘、筋骨酸软等人群的辅助食疗。

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本期医学指导

卢兰芳

副主任中药师

擅长:中药的鉴别、使用、服用方法、中药食疗保健、慢性病中医保健等。

出诊时间：周四下午14:30-17:30

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编辑：蔡嘉鸿