植物界的奶酪油梨、越嚼越香的夏威夷果、将酸味转为甜味的神秘果、“水果中的黄金”黄晶果、别名仙桃的蛋黄果……在湛江，这些奇奇怪怪的水果都能在一个地方找到——那便是坐落于湖光岩附近的中国热带农业科学院南亚热带作物研究所。

南亚所是农业农村部直属单位，是我国最早从事南亚热带作物研究的科研机构之一，主要以菠萝、芒果、澳洲坚果等南亚热带果树，剑麻和甘蔗等热带纤维和糖料作物等南亚热带作物为研究对象，现存有热带作物种质资源2000份，是名副其实的“种子宝库”。

存库：热带作物种质资源2000份

上世纪50年代，国家在华南地区等地大力推行橡胶种植。1954年，为解决粤西地区橡胶生产发展中出现的问题，徐闻试验站（即南亚所前身）应运而生。

经过20余年的探索，橡胶树在抗寒品种选育方面取得突破，将当时国际上公认南北纬16度区域外的橡胶树种植禁区，向北推至24度。在这一发展过程中，南亚所热带作物也逐步启动了对其他南亚热带作物的研究。

1979年，在南亚所等单位的推动下，澳洲坚果被首次引进中国大陆进行引种试种研究。

当年，嫁接技术不成熟，澳洲坚果嫁接成活率只有10%-20%，果树要种植六年才能结果。经过多年的选育，如今澳洲坚果嫁接成活率可达80%-90%，果树3年便可结果。

经过推广，目前云南、广西、贵州等地共种植300多万亩澳洲坚果，我国成为世界上澳洲坚果种植面积最大的国家。

种质资源是培育品种的物质基础。2010年，南亚所建成国家热带果树种质资源圃，日前，该种质资源圃获批第一批广东省农业种质资源保护单位，许多日常生活中不常见的热带水果都能在这里大饱眼（口）福。

国家热带果树种质资源圃面积约500亩，现建有引种隔离检疫观察室、自动化玻璃温室、资源评价利用实验室、冷藏室、种质资源离体保存室及工具房等，同时建有水肥一体化、田间供电、物联网等田间工程及配有种质资源评价、创新、科研育种相关仪器设备等。

目前，种质资源圃保存有热带、南亚热带作物17科24属53种的各类种质资源近2000份，是我国保存热带、南亚热带作物种质资源种类最丰富、数量最多的保存机构之一，并在芒果、澳洲坚果、菠萝等热带果树，剑麻、甘蔗等糖能纤维作物，马铃薯等粮食蔬菜作物种质资源的应用与研究上形成了独有特色。

选育：20年磨一剑

“湛江不是真正意义上的热区，有些作物引进来之后只能观赏，要想在这边种植，必须改良。”谈起植物选育，南亚所所长杜丽清说，要根据科研和市场需求进行选育，而每一个品种的选育之路，一般要经过十几二十年。

全所设有香蕉杂交育种、剑麻、菠萝、澳洲坚果、芒果、荔枝龙眼等研究中心，每一种作物的研究团队约有骨干10人，加上农机、病虫害等专业的专家，共30余人。

据南亚所副所长李普旺介绍，品种选育一般选取父本和母本进行杂交育种或诱变育种，再选出性状好的后代进行区域性试验，最后得到稳定的结果，才能进行品种登记或者品种审定，并推广应用。

热带作物市场占比份额小，其育种也非常辛苦，育种人常常要“卖种苗去做育种试验”。育种失败的例子数不胜数，如杜丽清所言，杂交100个果，如果能够有1个成功，就非常了不起。这个过程尽管艰苦，但却总能遇见一些简单的快乐。

杜丽清谈起自己有一次到云南大山里做育种:“那时我们住的地方没有电，睡觉就在大通铺上，每次打电话都要跑到最高的地方。我们一待半个月，正好碰上少数民族过节，他们在地里干完一天活已经很累了，但是夜晚，他们围着篝火跳舞，只有一个口琴伴奏，也可以一直跳到半夜。”每每想起，那个瞬间总是给予杜丽清力量。

多年的研究，让南亚所在南亚热带作物育种方面取得了一次次突破。以芒果为例，南亚所引进收集和选育保存有320余份国内外芒果核心品种，芒果资源数量居世界前列。“去年，我们一共做了18个芒果品种保护。”杜丽清说道，“好品种是有时间性的，随着时间的增进，品种会退化，所以要继续选育，这是一项没有止境的工作。”

推广：种植收成加工一条龙

每年秋天的四川攀枝花，漫山遍野，芒果飘香。

20多年前，南亚所与攀枝花共同推广种植芒果，一路走来，帮助攀枝花芒果打响了招牌。

“科研技术不能揣在口袋里。”对一个新品种而言，选育只是第一步，之后要走的种植、推广道路还很漫长。

近年来，南亚所在广东、广西、贵州、云南、海南、四川等地开展作物科技服务与推广工作，推动了“四川攀枝花晚熟芒果”“广东雷州半岛菠萝”和“云南临沧澳洲坚果”等优势产区的建立和发展。

在湛江，徐闻菠萝种植已有百年历史。针对徐闻菠萝品种退化、品质下降等问题，南亚所很早便组建了菠萝研究团队，并在全世界搜集了130多个品种，研究叶插、催花等相关技术，现已自主研究出十来个菠萝新品种，并在徐闻进行品种试验。

针对菠萝种植过程机械化程度低的问题，南亚所正研制种植机、采收机；在雷州，南亚所正与地方政府积极对接，希望通过品种改良和技术指导，改善提升覃斗芒果品质，抢占芒果早熟市场；在遂溪，南亚所联合广东农垦，选育了适合机械化采收的甘蔗新品种。

此外，南亚所还对菠萝叶、菠萝渣等进行研发，希望将叶片制作成饲料、肥料，进行综合利用；研制澳洲坚果面膜、护肤品等产品，推动植物产品深加工发展。

【记者】林露

【通讯员】黄炳钰 汪佳维

【图片】南亚所提供 林露