湛江遂溪|这种满身“刺”的水果有哪些神仙吃法?

遂溪县委政法委
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金秋时节,瓜果飘香

近日,记者来到

遂溪县北坡镇关草塘村旁边的八仙湖生态示范园

湖面上鸭子腾飞畅泳

田地里火参果挂满枝头

一派喜气丰收好气象

几个妇女正在火参果基地采摘、打包

火参果皮坚硬带刺,凹凸不平

一个个看起来像流星锤

每个约有成人拳头那么大

火参果又称“刺角瓜”、“非洲黄瓜”,为葫芦科黄瓜属植物,原产于非洲喀拉哈里沙漠,为一年生蔓性草本植物,果实富含维生素C和植物纤维,有瘦身护肤、促进消化、改善睡眠等功效。

用刀将外皮呈黄色已成熟的火参果切开

可以看到里面的果肉细腻多籽

为绿色凝胶状

将刨出来的囊肉放到碗里

调上蜂蜜搅匀

吃起来口味清甜,风味独特

此外

还可以先用刀将果子顶部切开

用吸管捣碎果肉吸出来

还可以根据自己的口味

添加蜂蜜、牛奶等调味品

火参果属于八仙湖生态示范园

其中的一个特色产品

八仙湖生态示范园

是以生态种植、观光、旅游、休闲、

科普为一体的文旅和城乡融合的

北坡镇乡村振兴项目之一


来源:湛江云媒

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