11月25日下午，2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛总决赛暨2021东莞市技能节闭幕式在东莞市广播电视台举行，桥头镇品胜海鲜家宴在总决赛的舞台与另外7支队伍上演“厨神”大战。

近年，广东省大力推进“粤菜师傅”工程，在传承粤菜文化的同时，促进城乡劳动者高质量就业。桥头镇镇委镇政府和人社分局高度重视，积极推荐了品胜海鲜家宴、三正半山酒店、华尔登国际酒店等3家餐饮企业参加2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛。品胜海鲜家宴在全市90多家企业突围而出，进入60强进店直播评选、20强突击进店评选，最终成为8强之一入围总决赛角逐金银铜奖。

比赛现场，八支参赛队伍都展示一桌独具特色的“莞宴”，包含8菜1汤、1点1果盘，每道菜品都要体现东莞元素，且在传统的基础上有创新、有故事，紧密结合“传承、健康、匠心、创意”八个字。

品胜海鲜家宴在总决赛舞台上大放异彩，荣获2021年东莞市“粤菜师傅”金箸奖烹饪电视大赛银奖。品胜酒家的杰出表现既是对桥头镇开展“粤菜师傅”工程工作的肯定，也是弘扬美食文化，彰显桥头魅力的存在。