上月底召开的高明区第十三次党代会上，高明提出了“12345”发展计划，“以自身特色文化铸魂育人”正是未来五年高明要致力推进的五项系统工程中的重要组成部分。

高明区委书记杨永泰在报告中指出，高明要高标准建设古椰贝丘考古遗址公园，大力支持艺术精品和红色文化创作，提炼深化高明革命精神，建设具有鲜明岭南特色的文化强区和文化导向型名城，从高明文脉传承中激发全区干群的奋进力量。

近年来，红色文化、考古文化、农耕文化、工业文化、非遗文化等各类文化底蕴与旅游资源的有机融合，让高明区的旅游产业有形更有魂，悦身更悦心。

旧粮库化身为廉政教育基地

在高明区明城镇七社村，沧江河畔，一座红白色建筑引人注目，远远望去庄严肃穆。这就是高明区最新建设的红色文化场馆——佛山市高明区红色廉政文化教育基地。

在革命、建设的时代进程中，高明区涌现一大批仁人志士，尤以曾任政务院人民监察委员会主任的谭平山为杰出代表，留下了宝贵的红色文化资源和廉政文化资源。为推动红色文化和廉政文化有机融合，高明区于2018年正式动工建设红色廉政文化教育基地，2019年12月上旬竣工。

佛山市高明区红色廉政文化教育基地内部一角。资料图片

基地是在原高明明城粮库的基础上改建而成，占地面积约8478㎡，总建筑面积约3307㎡，室内总面积约2000㎡。设置有基本陈列展厅、史料馆、多功能厅、会议室等。基地展陈分为固定展和临时展。

其中，固定展为高明红色廉政文化历史陈列，综合运用展板、实物、场景复原、声光电、多媒体等手段，展现高明作为革命老区辉煌的革命历史，以及共产党人在革命战争时期培育积淀的清廉为民的优良传统和闪光品质，同时展示了高明区廉政建设发展历程和涵养弘扬廉洁家风等内容。

去年4月至今，该基地已接待65000多人次。

由旧粮库改建而来的佛山市高明区红色廉政文化教育基地。资料图片

工业旅游创出国家3A景区

今年1月，由上市企业海天味业打造的娅米的阳光城堡景区成功跻身国家AAA级旅游景区，并入选首批佛山市工业旅游示范点。这是高明区工业文化与旅游产业相融合的典型代表。

作为佛山市首个工业旅游项目，海天味业致力于把娅米的阳光城堡打造成一个酱油科普基地，树立工业旅游景区标杆。该城堡是海天在原有中国味文化展馆的基础上，结合厂区功能分布，对工业旅游线路进行全新规划和品牌扩展后建成的一条长达3公里、环绕整个厂区核心功能区域的空中走廊。目前，该项目已经成功运营五年并开始全新的升级之旅。

除了原有的实景展示、超大屏幕、3D影院、3D绘画、创意设计、全息影像、古代实景雕塑等元素，项目还增加了消费者参与、体验的环节。项目还以国家3A级景区的标准将路网、标识系统、餐饮娱乐休闲等配套设施加以升级。无论是团队旅游还是散客参观，都能获得良好的出行体验。

与传统的工业旅游项目不同，娅米的阳光城堡不仅展示产品，更把海天酱油智能工厂与百年酱园文化作为参观重心，将高科技生产线与智能化应用通过不同形式展示出来。通过工业旅游项目的带动，海天的品牌也在游客中形成了良好的口碑。

娅米的阳光城堡景区成功跻身国家AAA级旅游景区。资料图片

老茶厂打造精品茶文化小镇

去年国庆前夕，美的鹭湖森林度假区的“对川问茶”正式开业。70多年的老茶厂华丽转身为时尚网红打卡点。

始建于1951年的高明对川茶厂，依山而建，四周有湖泊环绕，所产的对川红茶、绿茶，以馥郁香醇、爽滑色浓著称，“对川茶”曾盛极一时，曾远销港澳甚至南洋，是高明名优代表产品。

“对川问茶”项目在原有的建筑基础上进行改造，保留原有70年历史的建筑外观的同时，融入现代及岭南风情文化，打造出别具一格的茶文化旅居圣地，迸发出新活力。

“对川问茶”是一个以茶为主题的综合业态，整个建筑大致分为五部分，分别为：以对川茶场为历史，茶园往事为背景，高明记忆为情怀，讲述对川茶文化、茶场感情故事及高明发展轨迹的“问茶长廊”；以文墨书香、茶香为载体，结合轻餐饮元素的“对川书院”；以创意粤菜+茶为载体，打造粤菜精品的“对川茶居”；以“看、听、动、品”一体的，保留原有制茶机器的“茶博馆”； 以茶文化为核心，以手工艺品、摆件为主线的“茶文创商城”。

游客在对川茶厂体验茶的制作。资料图片

“通过行、娱、吃、购生活方式，打造精品茶文化小镇，形成美的鹭湖新的旅游业态标杆。” 美的鹭湖森林度假区相关负责人说，希望项目为高明区增添亮丽的文旅名片。

今年4月，美的鹭湖森林度假区启动了首届茶文化节，并推出了对川茶居首批特色茶餐和四条茶文化精品研学旅游线路。

游客在对川茶场采茶。资料图片

高明濑粉撩动游客味蕾

每个人的心里都有一份属于自己的家乡味，而濑粉就是高明人的独家记忆。高明区是有名的“鱼米之乡”，以晒干的粘米粉作为原料的高明濑粉，流传至今已数百年。爽滑柔韧的粉条，辅以口味丰富的配料，加上一勺用骨头等慢火细熬的清汤，一碗香气四溢的高明濑粉就上桌了。

2007年，高明区举办首届万人濑粉节，从第六届开始移到盈香生态园内举办。节日活动进景区，带来了可喜的效应，原汁原味的濑粉美食，加上朴素自然的风光，让慕名而来的游客都大呼过瘾。

美味的高明濑粉。资料图片

随着濑粉节的对外推广，根据不同地区、不同年龄食客的口味，濑粉的做法也推陈出新。捞食濑粉、浓汤濑粉、干炒濑粉、凉拌濑粉、南瓜养生濑粉等新品层出不穷。

旅游手信方面，濑粉干是当之无愧的明星。把濑粉条捞出来晾干，阳光下晒以数日，风干保存，食用时把濑粉干泡软，然后捞起备用即可，携带方便，也受到了游客的青睐。

【南方日报记者】盛正挺