香喷喷、热腾腾的米饭

足以温暖每一个“干饭人”的日常

可是电饭煲用久了

可能会出现内胆被刮花的情况

不仅煮饭粘锅

还存在一些安全隐患

“干饭人们”要注意哦！

电饭煲内胆被刮花

小心这些风险

1.粘锅、焦糊、滋生细菌

常见的电饭煲内胆有不粘涂层，多为 PTFE 材质，俗称特氟龙。

特氟龙涂层一旦脱落，破损面积会逐渐扩大，煮饭更容易粘锅焦糊，产生致癌物；清洁难度大增，也会容易滋生细菌。

2.溶出铝元素

目前主流的电饭煲内胆基材是铝合金，在涂层脱落的情况下继续煮饭可能溶出铝元素。

铝元素进入人体后不易被排出，如果长期大量在人体内蓄积，会影响骨骼和神经系统的健康，造成一定的慢性损害。

养成好习惯

让电饭煲更耐用

1.使用时要注意

避免使用金属铲，用木铲或耐热硅胶铲。

避免烹饪螃蟹、小龙虾、扇贝、排骨等硬壳、骨头类菜肴。

不要频繁烹饪含大量食醋、果酸类的菜。

2.清洁时要注意

不要使用钢丝球，用海绵软布+中性清洁剂足够了。

不要用冷水直接冲洗热锅。

贵一点的电饭煲

内胆涂层更耐磨吗

一般来说，更贵的电饭煲内胆涂层确实更好。但只要是正规渠道购买的正规电饭煲，品质都是有保证的，无须太纠结。

1.市面上大多数产品是喷涂两层，一层耐磨层，一层特氟龙不粘层。

而更高端的产品，会用到三层或四层涂料体系，让涂层更加牢固，价格自然更高。

2. PFA 粉末涂层，虽然跟特氟龙一样本质上都是有机氟涂料，但它孔隙少，比特氟龙更耐盐水腐蚀，使用寿命长。

3.陶瓷涂层（硅油涂层）比特氟龙硬度高更耐磨，耐高温能达到450摄氏度。

脱落难度：陶瓷涂层＞PFA涂层＞特氟龙涂层

正确挑选、使用电饭煲

让每一天的米饭都香喷喷、热腾腾

也是生活中小小的幸福

来源：湖北市场监管