河湖交错，草木常绿……名优水禽狮头鹅最喜欢这样的生长环境。走进坐落在廉江市横山镇猪公岭旁的恒方农业科技有限公司，仿佛进入了一片世外桃源，一群大鹅昂首信步，这里就是湛江有名的“世界鹅王”——狮头鹅种鹅培育基地。

在这个风景如画的基地里，经常会看到两个忙碌的年轻身影，他们与鹅为伴，挽着裤管穿梭在鹅群中，怡然自得。他们是从海外留学回来的恒方农业的创始人95后“新农人”马雨浩和郑智文。如今他们养殖的狮头鹅，被烹饪成当地名牌美食“盐擦鹅”，成为当地农民增收致富的“宝疙瘩”。

回乡创业：从门外汉到熟知习性

马雨浩和郑智文始终惦记着家乡的振兴。他们在国外留学，见识到农业兴市的重要性，由此他们想到家乡在农业养殖具有得天独厚的地域优势，在国外的时候就开始留心当地的农业发展策略。

这两位青年回国后便开始把创业触角伸向农业，最终选择了种鹅养殖。2019年，恒方农业正式成立。在这两个年头里，在这短短两年时间里，马雨浩和郑智文从种鹅养殖的门外汉，到如今对种鹅的生活习性和生长周期特点都能娓娓道来。

这两位新农人介绍道，狮头鹅是中国农村培育出的最大优良品种鹅，享有“世界鹅王”之美誉，原产广东潮州市饶平县浮滨乡。其体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高，羽毛灰褐色或银灰色，腹部羽毛白色，头大而眼小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，鹅的肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。

他们进一步介绍道，种鹅则会养殖四年，让其在生育能力最强的四年里产蛋繁殖。

一只纯种鹅苗能卖到40—50元，经济可观，但年产蛋量也非常少，每年每只鹅仅产25—35枚蛋，每枚蛋平均重约203克。

智慧化探索：从技术到产品的多维创新

马雨浩和郑智文还摸索出了种鹅养殖的“智慧养殖”模式及“种养”结合的循环农业生产模式。而这成长蝶变的背后，于他们而言，是忍住寂寞、铆足精力的探索之路。

郑智文说恒方农业的理念是坚守“以农为本，以鹅为主”，致力打造成一家集约化、体系化、智慧化“三化一体”的创新型农业企业，主要体现在技术创新、模式创新和产品创新三个方面。

在技术创新方面，恒方农业公司有稳定的技术保障，在种鹅养殖方面与具有长期养殖经验的公司达成合作，保障了鹅厂的管理与种鹅的产蛋率。此外，鹅蛋孵化率保持在高水位的稳定状态，与广东知名的农业工程学院进行长期的技术交流与战略合作，孵化出的鹅苗深受养殖户的喜爱。未来，恒方将利用农业物联网、人工智能等新一代信息技术，进一步实现科学高效养殖。

恒方农业还设计“种—养”结合的循环农业生产模式，坚持产学研一体化发展，在鹅种培育研发机构、智慧农业、生物科技、农民培训、校企合作等方面有着突出表现。同时公司致力于“优种育种”的宗旨，向养殖户提供品质优良的鹅苗，并以“公司+基地+农户”的方式达成合作，带领农村致富，推动乡村振兴。

作为种鹅培育基地的新型农业企业，恒方努力为客户提供绿色健康的优质产品，同时打破鹅类产品单一的现象，推进种质资源开发利用，同时在鹅肉深加工方面取得突破，打通上下游产业链，生产出深受消费者欢迎的“恒方”牌鹅肉产品，从种鹅培育到餐桌鹅肉产品，实现“产供销”产业链一体化。

走在种鹅养殖路上，天蓝云白，绿树清水，这是95后“新农人”的乡村振兴梦，每一步都踏实，每一步都算数。马雨浩和郑智文望着信步游荡的狮头鹅，轻快地说道，“心若是藩篱，处处是藩篱，当内心有了坚定信念，处处都是我们的星辰大海。”

【采写】康韵怡

【通讯员】陈耿虹

【图片】受访者供图