“又到周末，打算去哪里吃宵夜？”

每逢休息时间

相信不少街坊都会遇到这样的灵魂拷问

对于大部分生活在高明的食客来说

他们最先想到的

或许就是高明牛肉和常安美食街

高明常安食街

靠着现宰现杀的新鲜牛肉和云集70余家各具风味的餐饮店，这两大集聚区俘获了众多吃货们的心，满足他们对夜宵的各种需求。

常安食街接地气

美食各具风味受追捧

在二三十年前，常安路上的一家家小吃店还很低调，专注本土味，专做周边街坊生意，凭着口碑一做就是几十年。慢慢地，美味跟着口碑传播开来，常安路成了高明街坊心中的美食街。

在明仔心中，最美味的还是珍姨的国香牛杂火锅城。从1992年创建至今，国香牛杂火锅城已经陪伴高明街坊近30年，有食客曾这样评价道：“它用一锅牛杂引爆了常安美食街”。

珍姨说，她接过父辈创建的这家店后，在延续原有风味的基础上研制新的锅底配方，秘制特色酱汁，让这道简单的美食口感更加丰富独特。而且，她在牛杂选材上最讲究“鲜”，每日的食材都是由合作了十几年的货家新鲜运送过来，从不隔夜。

除了味道可口，分量足、价格实惠也是香牛杂火锅城人气旺的重要原因。满满一锅牛杂汇集了牛腩、牛肚、牛筋、牛肠还有各类素菜，浓郁的香气和入口嫩滑弹爽的牛杂，都让吃货们欲罢不能。每到晚上6点，熙熙攘攘的人流开始涌入店内，迫不及待点上一锅热气腾腾的牛杂锅，来慰劳一天的辛苦。

开店30年间，珍姐周围做夜宵的大排档越来越多，大草地羊庄、发记炭烧牛椒、越食越有酒楼、香江猪肚鸡等70多家餐馆陆续入驻常安美食街，包罗了小龙虾、烤鱼、牛杂、烤牛肉、鱼生以及各式小炒粥粉面饭等各式美味。

粉丝福利

即日起至10月31日，让本条微信出现在你的朋友圈且到店消费牛杂煲，即可获得配菜一份，先到先得~

温馨提示：结账前，向店家出示分享在您朋友圈的微信，方可享受明仔送出的福利哟！

联系方式：0757-88223867

寻味地址：高明区常安路常安食街139号

高明牛肉“出圈”

八方食客纷至沓来

高明人爱吃牛肉，一提到牛肉，大部人都会想到宁汇肉联食品有限公司（下称“宁汇肉联厂”）。

宁汇肉联厂附近一带是高明小有名气的“牛肉街”，凭借新鲜的肉质、实惠的价格、成行成市的牛肉加工餐馆吸引着来自四面八方的食客。如今，该美食街已有大大小小牛肉餐馆近10家，美食招牌越擦越亮。

更重要的一点是，牛肉从宰杀到上餐桌，食客只需花1分钟，因为牛肉加工餐馆与宁汇肉联厂仅一路之隔。在餐馆门外，时常能看到挂着粤J、粤X、粤Y、粤E等各地车牌的小汽车停满店周边。

店内，食客们守在炭火炉四周，一边说着闲话，一边用筷子夹起牛肉片，放在铁篦子上烧烤。在炭火的炙烤下，鲜嫩的牛肉片褪去红色的羞赧，于表层结出淡黄色的焦壳，升腾的烟气里逐渐弥漫开牛肉的鲜甜。

其实，不仅是宁汇肉联厂的牛餐馆，城区很多牛餐馆生意同样火爆，如牛亮鲜牛肉火锅城、喜三郎潮汕牛肉火锅、埕记潮发牛肉火锅店、汕头潮盛牛肉火锅店等，它们坐落在商场或住宅区等人气聚集的地方，经常出现一座难求的景象。

寻味贴士

购买地址：高明区宁汇肉联食品有限公司

加工地址：高明区宁汇肉联食品有限公司斜对面的商铺（靠近高明大道方向）

除了牛餐馆外，在高明其他宵夜档也能吃出满满的幸福感。例如开了30年仍口碑不减的东记粥坊，因一碗浓稠香糯的粥深受街坊好评，扑撑、大团、角仔等高明地道小吃在这一年四季都能吃得到。

寻味地址(仅供参考)

高明区东记粥坊

地址：高明区泰和路163号

河江彬记鱼茸粥

地址：高明区荷城街道泰华路261号

强记鱼茸粥餐厅

地址：高明区荷城街道泰华路272号

如今

像东记粥坊这样的传统老店、

宁汇肉联厂的新兴网红点

在高明的大街小巷皆可遇见

乘着秋天的凉意

带上家人朋友来吃个宵夜吧~

明仔话你知

高明发布微信编辑部

来源：高明融媒体中心冯慧雯、吴海泉

图片：高明融媒体中心洪海

编辑：高明融媒体中心罗婉琼

审校：谭健才、黎翠怡