助力乡村产业升级，促进农业高质量发展，集中展示国际国内薯业新技术、新产品、新品牌、新成果，同时为企业搭建信息交流及贸易合作的国际平台，10月16日，在广东东莞举行的第十二届中国国际薯业博览会上，由19家具有本地优势特色的薯类种植、加工、科研机构的企业和合作社共同组成的广东展团，向业界全面展示了木薯、甘薯、马铃薯、种薯等薯类，涉及种植、化肥、农药、加工、包装、分级、餐饮等方面，涵盖薯业从生产到餐桌的全产业所涉及的相关产品和技术。

来自广东、广西、山东、山西、河南、河北、辽宁、安徽等国内多个薯类主产省、区、市在薯博会上共同参展亮相，向全国乃至全世界推介了品质上乘的薯类作物和薯类制品。

马铃薯新品种

马铃薯新品种

马铃薯新品种

连南瑶族自治县联杰农业发展有限公司带来了连南“瑶香蜜”参展。

“我是第一年参加薯博会，通过这次博览会，我们清远市连南“瑶香蜜”薯走向了更远的地方。”身穿瑶族特色服饰的房杰明在本次薯博会上带来了他刚收的紫薯。在本届薯博会中，从专精于产业链某一环节的合作社，到集种植、生产、加工、销售等一体的农业企业，再到以科技为引领，注重现代农业成果转化和推广的科技公司、研究所，此次薯博会覆盖的参展商可谓是“面面俱到”。如中国农业科学院（深圳）农业基因组研究所，就在薯博会中展示我国实施“优薯计划”以来的里程碑式突破。基因组所培育的“优薯1号”证明了杂交马铃薯育种的可行性，使马铃薯遗传改良进入了快速迭代的轨道。

与很多农作物用种子播种不同，土豆的播种是将种薯切成块埋在地里，等它成长。这样的种法既费土豆，运输成本又高。不过，这个栽培的世界难题如今被“优薯计划”彻底解决了。在农业农村部、中国农科院和深圳市的支持下，基因组所联合云南师范大学等国内外优势单位发起了“优薯计划”，即运用“基因组设计”的理论和方法体系培育杂交马铃薯，用二倍体育种替代四倍体育种，并用杂交种子繁殖替代薯块繁殖。这是马铃薯育种和繁殖的新底层技术，是对马铃薯产业的颠覆性创新。

广东展团的普薯32、601桂京八号、济薯26、紫罗兰等一批质量好、产量高、市场需求大的品种都在薯博会中悉数亮相。除了传统的马铃薯、红薯、木薯、山药等薯类作物以外，薯粉、薯干、糕点、蛋卷等薯类加工食品和马铃薯醋、马铃薯环保餐具等新产品吸引力众多消费者、采购商的关注。

薯类加工品

薯类食品

土豆醋

土豆煎饼

村播直播作为一股新生力量，为广东薯业 “加速跑”注入新动能。在此次薯博会上，主办方组织进行线上薯品直播销售，通过直播镜头，推介更多广东优质的薯品，打通广东薯业产品的进城通道。

【记者】南方农村报见习记者 李维康 梁煜 

【摄影】南方农村报记者 吴秒衡