一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

家里的粮食存放不当，很容易导致变质变坏，您知道在正确保管使用上有哪些实招吗？

中储粮肩负保障国民“米袋子”安全重任，您知道他们在绿色储粮上具备什么硬核黑科技吗？

10月16日，第41个世界粮食日。记者走进中央储备粮揭阳直属库有限公司（以下简称“揭阳直属库”）一探究竟。

揭阳直属库。林俊泰 摄

●倡导爱粮节粮  粮食文明风尚你我共创

深入居民社区开展爱粮节粮科普宣传活动、摆放移动宣传标语牌、粮食检验设备为市民科普大米、面粉和食用油的选购及日常保管知识，解答市民关于家庭采购、储存粮食过程中遇到的难点、疑惑……此前，揭阳直属库党支部开展党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，立足业务实际和中储粮公益类企业特点，强化为民情怀，做实为民服务，联合街道，组织党员、团员青年志愿者深入居民社区开展爱粮节粮科普宣传活动，并介绍了以下3种家庭储粮小实招:

储存大米小技巧。

储存面粉小技巧。

储存食用油小技巧。

●坚持绿色储粮  硬核“黑科技”支撑常储常新

在偌大的揭阳直属库，一栋栋存放粮食的高大平房仓拔地而起、高耸矗立，这里的每座仓房都存满了粮食。据了解，按中储粮揭阳直属库当前库存规模，口粮品种可满足当地人民至少6个月以上的消费需求。那么，这些粮食“守护者”们在日常工作中是如何践行绿色储粮呢？对此，揭阳直属库向我们展示了一些当家本领的硬核“黑科技”。

低温储粮——常储常新。针对南方高温高湿气候，揭阳直属库充分利用谷物冷却机和仓间空调，确保仓房粮食长期处于准低温环境，做到了既“保质”又“保鲜”。在日常粮食保管中，通过全面实施“四合一”储粮技术，即综合运用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却四项技术来保管粮食，真正践行“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的光荣使命。

气调储粮——绿色环保。目前，揭阳直属库全面使用氮气气调储粮技术。氮气气调储粮就是从空气中分离出高浓度氮气，通过供气管道，充入气密性达标的粮仓中，置换出粮堆内的氧气，长期保持高浓度氮气，在粮堆内形成不利于害虫、霉菌生长繁殖的生态环境，减弱粮食自身的呼吸代谢，实现虫霉物理防治、延缓粮食品质劣变、抑制发热生霉等安全储粮的目的。 该技术兼备良好经济效益和社会效益，是目前公认的一种绿色环保的储粮技术。

高浓度氮气设备。

远程监控——洞察秋毫。在揭阳直属库的监测室里，还有一个智能化粮库集成控制平台。这个平台具备粮情监测和在线监控的功能模块，只要打开这个平台，上至北京的集团总部和广州的分公司，下至各个储粮库点，全线连通。不仅可以对整个库区全覆盖、无死角地在线监控实时状况，也可以实时查看仓房内粮食的各种指标是否正常，还可以通过红外识别、电磁感应、温度传感、视频监控等技术手段自动采集库存粮食的温度、湿度等储粮数据，可谓名副其实的“千里眼”。

近年来，揭阳直属库按照中储粮集团公司对标世界一流企业的统一部署，努力打造智能化粮库，以实际行动确保谷物基本自给、口粮绝对安全，切实把中国人的饭碗牢牢地端在自己手中。

玉米仓。林俊泰 摄

小麦。

【记者】唐楚生 张冰纯

【制图】张冰纯