家长委员会代表走进平洲中心小学食堂，了解食堂管理工作。

食品卫生安全与饭菜品质一直是学校食堂工作的重点，也是学生和家长关注的热点。为了让家长对学校的食堂管理工作有更深入的了解，近日，平洲中心小学一众家长委员会代表就进行了一次“突击检查”，走进学校食堂亲身感受就餐环境，和学生一起用餐，品尝饭菜味道。

学生有序排队取餐。

中午时分，在学校领导的陪同下，家长委员会代表走进了食堂，详细了解了食堂的布局、卫生管理、学生用餐等情况。现场可见，食堂整洁干净，打饭窗口前设置了一米线供师生有序排队。除了固定的打饭窗口，食堂里还设置了添饭窗和盛汤点，方便学生随时添饭、加汤。

厨具干净，摆放整齐。

由于疫情防控需要，目前平洲中心小学安排高、中、低三个年级部分时段、分地点进行就餐，同学们在老师的带领下，有序取餐、安静就餐，“阳光食堂”处处见文明。此外，为了提高孩子们的垃圾分类意识，认真落实学校垃圾分类工作，厨房工作人员一边引导学生把餐具自觉地“送回家”，一边把餐具回收处清理干净，并把餐厨垃圾分类投放到不同的垃圾桶。待学生们吃完饭后，厨房工作人员马上对饭堂、餐厅进行清洁和消毒，保持“阳光食堂”的卫生整洁。

厨房一角，干净整洁。

食堂工作人员用消毒水清洁餐桌。

“同学们，饭菜好不好吃啊？量够吗？”家长委员会代表询问学生的用餐情况，同学们异口同声地说：“好吃！”还竖起了大拇指点赞。值得一提的是，许多学生不仅安静吃饭，还践行“光盘行动”，把饭菜全部吃完，“舌尖上的文明”已然成为一种生活常态。观完学生的就餐情况后，家长委员会代表也亲口品尝了学生的饭菜，大家对食堂工作的规范管理以及饭菜质量赞不绝口。

家长委员会代表对参观情况进行反馈。

平洲中心小学相关负责人介绍，从上学期开始，校园厨房管理在党支部书记、校长卢淑仪的正确领导下，逐步落实了“五常法”精细化工作（即工作常组织、天天常整顿、环境常清洁、事务常规范、人人常自律）。接下来，学校会继续秉承“一切为了孩子”的理念，严抓各项规章制度，加强内部管理，有条不紊地完成各项服务保障工作，使得厨房的运营更加标准化和现代化，为师生提供更优质的服务。

文/视频 珠江时报全媒体记者 丁当

通讯员/黄凤友 苏丽桃

通讯员供图

稿件来源：珠江时报

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