各位街坊，假期快乐！

现在的你

正在通往哪个快乐目的地的路上呢？

国庆“黄金周”

怎么少得了小编的游玩攻略

这里风景、美食、趣玩样样齐全

久违的小长假

让我们一起到顺德打卡吧！

这里是顺德美食的天堂

说到吃，大家可能都知道

“食在广州”

而下一句“厨出凤城”

却鲜有人知

这里的“凤城”

指的就是顺德（大良）

顺德是“烹饪之乡”和“粤菜之源”

被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号

说到顺德人

人们首先想到的是“会吃”

的确，顺德小吃来自民间

根植于千家万户、大街小巷

是顺德人千年来智慧的结晶

它与顺德菜互相依存，共同发展

是顺德饮食文化的奇珍

顺德的风味小吃种类繁多

简朴纯正，原汁原味

不掺假，不取巧

全凭良心、诚信与德行

全凭祖训和家传绝技以及扎实的基本功

历来以质段味佳、价廉物美取胜

赢得了大家的喜爱

顺德菜在粤菜中独树一帜

以“清、鲜、爽、嫩、滑、真”为特色

金牌菜、特色菜就有一百多道

顺德人有句话说

“出hel顺德就无啖好食”

（出了顺德就吃不到好吃的）

虽然主观色彩很浓

可能还有点以偏概全

但是这也是代表着顺德人

对顺德美食的自信和自豪

只有没到过这里品尝美味的人

但绝没有只来过一次的

那么顺德到底有什么样的美食

吸引着一波又一波的饕餮前仆后继呢？

我们先来看一下属于顺德的美食地图~

01

小吃系列

顺德双皮奶

“双皮奶”，顾名思义，是含双皮之奶也。把适量牛奶放炖滚后倒进小碗内，待冷却凝固成奶皮，倒出牛奶，让奶皮留在碗底。将鲜奶加白糖搅匀后用罗斗滤去杂物，把调好奶蛋白的鲜奶倒入，隔水炖15分钟即成。结出二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口。

顺德伦教糕

伦教糕的制作起源于广东顺德区伦教镇，是岭南典型的汉族糕点名吃。是由籼米粉用酵母发醇，使淀粉质转变为淀粉和糊精的混合体，再蒸制成型，其透明程度较高。软韧性则近似用糯米的制品。

大良崩砂

始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片，由于其形似金黄色蝴蝶，顺德俗称蝴蝶为“崩砂”。大良崩砂是广东的一道汉族风味小吃，属于粤菜，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。

龙江煎堆

顺德的煎堆基本都是糯米粉搓合黏米粉擀薄作皮，爆谷花与炸花生仁加糖浆拌匀，捏成拳头大小的球状，将薄皮包馅捏紧，表面撒满芝麻，入油炸至金黄色即成。

炸牛奶

外皮酥脆甘香，内裹松化软滑，奶香宜人。炸牛奶以鲜奶为主要原料，采用当日鲜牛奶通过特殊的工艺精心调制而成，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。咸甜皆可，可佐酒，又可作点心送茶。

苹叶角

顺德俗语称苹叶角为“@”（英文at），相信很多95年之前出生的顺德人都吃过这个，苹叶角的馅料多为糖冬瓜、椰丝、芝麻、花生等，也有以莲蓉或红豆入馅，口感软糯不粘牙，冷吃还特别可口，现在街头偶尔还有卖的~

花生驳撑

薄撑又叫驳撑，以前是一种顺德的主食，用不粘锅煎香糯米粉，放入炒香的花生碎及芝麻、白糖。卷起切段就可上碟。如果你不喜甜，可以做咸薄撑。换了花生碎及芝麻、白糖，加入你喜爱的菜蔬就是了。

蛋散

顺德的蛋散有甜、咸之分。非常酥，入口即化，香浓的鸡蛋拌上甜而不腻的蜂蜜，是一道非常受欢迎的饭后甜品和早茶小食，咸蛋散则是加入了南乳、芝麻，咸香、酥脆，是一款停不下来的解馋小零食。

大良炒牛奶

大良炒牛奶创于中华民国初年，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，成菜色泽洁白，奶味清香浓郁，嫩滑可口，营养丰富。

陈村粉

陈村粉已经有近80年的历史。1927年，顺德陈村人黄但创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉，声名鹊起，当地人称之“粉旦（但）”。此后，他们将粉送到外地，外地人以“陈村粉”名之。

顺德姜撞奶

顺德姜撞奶是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。

大良野鸡卷

大良野鸡卷是粤菜中知名度较高的菜式之一，它以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

金榜牛乳

金榜乡的特产，在水牛奶或乳牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽。味道咸中带微甜，通常都与粥混合一起吃或者直接冲热水喝。

02

顺德菜系列

家乡酿鲮鱼

鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，但刺较多，师傅将鱼肉与骨刺剥离后，再加入其它食材，然后重新装入鱼皮内，其外形与真鱼完全一样，放入油锅内炸至九成熟，再以各种调料调成汁炖至全熟，最后勾芡淋在鱼上而成。

顺德拆鱼羹

以鱼肉为主料、鱼汤为汤底，辅以其他各种素材，通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成。拆鱼羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁。

煎焗鱼嘴

采用鱼头又肥又嫩的鱼嘴，经过腌、煎，最后溅酒而焗。金黄的鱼嘴一咬下去满嘴酥香，外脆里嫩，鱼头的清香直袭味蕾，十分入味。

均安蒸猪

由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻。特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收，因此猪肉干爽清香。

脆皮烧鹅

新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。

顺德蒸鱼

顺德人蒸鱼用料相当简单，他们喜欢用最少的材料，做出最鲜的原味。鱼味鲜美、鱼肉鲜嫩，像出水芙蓉般嫩出水的感觉。

顺德鱼生

鱼生以晶莹剔透为美，配以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料。口感鲜嫩而柔韧，冰凉爽滑，与佐料一起在味蕾间缠绕，辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出，令人回味无穷。

顺德四杯鸡

四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香。

菜远炒水蛇片

这道菜色泽鲜艳，蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧。蔬菜的清爽配上水蛇片的鲜美，清爽嫩滑、鲜美可口，让人有种欲罢不能的感觉。

炒牛奶拼野鸡卷

大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例，野鸡卷属顺德名菜，用陈年绍酒腌制的冰肉包卷着火腿肉，切成棋子状，油炸至两面金黄，香脆可口，肉味鲜明，齿颊留香。

这里是顺德，美景美食兼具

大良煎虾饼、大良污糟鸡

大良野鸡卷、乐从鱼腐

清蒸鲩鱼、鱼生、玉簪田鸡腿

大良双皮奶、伦教糕、鸡洲滑鹅

羊额烧鹅、霞石鸡...

听着就忍不住流口水

然而你以为这里只有美食吗 ！

这里还有

广东四大名园之一的清晖园

园内风景很是雅致

各种古色古香的建筑充满历史韵味

还有宁静安逸的世外桃源

逢简水乡

这里的日子宁静而缓慢

仿佛世外桃源

还有充满渔港风情的

顺德渔人码

这里的每个角落

都保留了码头时代的工业风

还有国家级风景区

顺峰山公园

（享有中华第一牌坊的美誉）

顺峰山公园在顺德人心中

一直有着“顺德标志”的意味

这里不仅山环水抱，藏风聚气

更占据着大良城中心最好的自然生态资源

更有顺德版“清明上河图”之称的

顺德欢乐海岸PLUS

立足顺德“世界美食之都”美誉

以“寻味顺德”为最大亮点

吸引超70个美食商家进驻

成功了打造国际美食文化交流中心和美食博物馆

这是一个完全开放式运营的主题公园

重点是免费入园!

这里汇聚多种

顺德美食、非遗和文创资源

是不少外地游客来顺德的游览目的地

分享三条宝藏旅游线路

小编分享三条宝藏旅游线路

将顺德新兴特色景点、美食

历史文化地标、乡村田园等

串联起来，让广大市民感受国庆氛围

潮玩世界美食之都顺德

这份《家门口的游玩攻略》

赶紧收好

↓↓↓

3条旅游线路

（上下滑动查看）

一、工业文化休闲之旅

⭐路线安排：

第一天：【金榜上街】→【顺峰山公园】→【顺德美食】→【华侨城欢乐海岸PLUS】→【顺德金凤凰广场】→【顺德美食】→【入住大良酒店、民宿】

第二天：【顺德美食】→【火车头工业文化旅游基地】→【顺德工业发展馆】→【顺德美食】→【IF1959文创园】→【渔人码头】→【渔人码头】→【入住容桂民宿】

二、水乡休闲之旅

⭐路线安排：

第一天：【顺德美食】→【龙眼村】→【黄连村】→【顺德美食】→【百里芳华】→【顺德美食】→【入住伦教酒店、民宿】

第二天：【顺德美食】→【千里驹故居】→【鸣石花园】→【678文化街】→【顺德美食】→【周大福珠宝文化中心】→【长鹿旅游休博园】→【顺德美食】

三、文化艺术之旅：

⭐路线安排：

第一天：【顺德美食】→【和美术馆】→【和园】→【顺德美食】→【顺德自然科科学馆】→【碧江金楼】→【入住北滘酒店、民宿】

第二天：【顺德美食】→【罗浮宫】→【顺德美食】→【三字经文化公园】→【陈村千禧坊】→【顺德美食】→【三龙湾游船】

一.工业文化休闲之旅

第一天

金榜上街

金榜上街是一条90年代老香港风格的街头，满街的牛乳牛奶芳香四溢。这里的双皮奶，水牛乳、鱼饼、鱼皮、奶卷和奶冻等美食应有尽有，一整天的美食都能在这里解决。

游玩的过程中，还可以亲自体验制作水牛乳的乐趣。

游玩指南

推荐美食店：欢记牛乳牛奶、霞姐双皮奶、定文奶凤、均安鱼饼、火山泡芙、梯底牛乳铺、碳妃瓦煲奶茶店等

地址：顺德区大良街道金榜上街

顺峰山公园

顺峰山公园是一个集旅游、休闲、娱乐为一体的旅游景区。国庆期间，顺峰山公园将开展系列活动，等你来体验！

左右滑动查看更多

游玩指南

地址：顺德区大良街道南国东路顺峰山公园

华侨城欢乐海岸PLUS

华侨城欢乐海岸PLUS是顺德一个集城市网红+夜经济+爱情浪漫地标+美食的新兴景点，在这里拍照打卡凹造型，出片率100%。

这里众多美食名店够你一站式寻味顺德，国庆期间还有丰富多彩的活动让你七天潮玩顺德不重样。

游玩指南

推荐美食店：忆城记、猪肉婆、仁信老铺、亚洲第一煲等

电话：0757-29299001

地址：顺德区大良街道欢乐大道1号

顺德金凤凰广场

金凤凰广场是顺德一个江边夜景最佳的打卡胜地，非常适合一家人茶余饭后散步、夜跑或是情侣拍拖。

从顺德的图书馆、博物馆、大剧院一侧步行上“凤尾”的位置，然后沿路前行，可一直步行至“凤头”的位置，沿途灯光、风景和城市绿化景观尽收眼底。

游玩指南

推荐周边美食店：顺德喜来登酒店、凤庭酒家（大信·新都汇店）、六号花园、燧·碳烤工房·韩国烤肉专门店、泰掂泰国料理、卡朋西餐

地址：顺德区兴业路与金桂路交叉口东150米

入住大良酒店、民宿

（上下滑动查看）

▲美蓝美旅

电话：13928205510

地址：顺德区大良街道办事处近良居委会兴聚直街56号

▲青松里民宿

电话：18823132210

地址：顺德区大良街道府又社区南国东路青松街二巷15号

▲顺德美的万豪酒店

电话：0757-29898888

地址：顺德区大良街道南国东路388号美的广场二楼

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第二天

火车头工业文化旅游基地

在顺德容桂，有一个藏在植物园里的火车头工业文化旅游基地，这里不仅可以打卡拍照，还可以感受古老工业文明和现代工业文明的强烈碰撞。

复古蒸汽火车+车厢体验，礼堂+粉色汽车+埃菲尔铁塔，火车头猫咪世界，火车头时光旧物仓……众多打卡点让你来一次就爱上这里。

（点击上方图片查看更多活动信息）

游玩指南

门票：火车头植物园免费（车厢内拍照10元，儿童1.2米以下5元）；火车头猫咪世界30元；火车头时光旧物仓15元

地址：顺德区容桂街道火车头植物园

顺德工业发展馆

顺德工业发展馆位于德胜河畔，红色的巨型发动机超吸睛，成为市民的“网红打卡点”，总建筑面积6300平方米，共有六层，能让你多角度、全景式感受顺德工业从追赶、跨越到领先的奋进史。

展馆内的展品述说了顺德制造的荣光，是市民休闲、学习的好去处。展馆外，也有丰富的旅游资源和特色美食等着你！

游玩指南

推荐周边美食店：龙悦湾酒家、大快活酒楼、东部水乡等

预约方法：关注“顺德工业发展馆”公众号，点击菜单栏“便民服务”

地址：顺德区容桂街道宏业路12号

IF1959文创园

IF1959文创园作为顺德网红打卡地，由全国知名企业德力柴油机厂原址改造而成，现成为集文创集合、24H生活馆、众创办公、文旅水乡小镇汇聚而成的城市文旅旗舰，更孵化打造工业市集、顺德造物等IP，在这里可以感受顺德文创的魅力。

游玩指南

地址：顺德区容桂街道工业路23号

渔人码头

顺德渔人码头一边是创意码头浪漫的渔港风情，一边是往昔繁华闹市的金色年华，这里的每个角落，都保留了码头时代的工业风。

来这里打卡拍照，无论是白天、黑夜、怀旧风、复古风、ins风、小清新……都能满足你。打卡完各个拍照点，饿了就在渔人码头周围觅食吧！

游玩指南

推荐美食店：珍之宝御品（容桂店），赏当年民国主题餐馆（容桂店），星洲妹新加坡餐室、照舊·明益你、JANICE WONG coffee等

地址：顺德区容桂街道东堤路16号

入住容桂民宿

（上下滑动查看）

▲德食民宿

电话：13802684107

地址：顺德区四基居委会华基路49号

▲有舍睡眠体验馆

电话：13924577726

地址：顺德区容桂文华路63号二层三层之三

2.乡村休闲之旅

第一天

勒流龙眼村

龙眼古称“龙渚”，龙眼村的村史可根据贝坵遗址追索到三千多年前。经过历史的风云变幻，目前村内仍保留着龙文化展馆、梁氏大宗祠、吕氏大宗祠、镇北桥等昔日的古建筑物，这些古建细述着村落的记忆。

假期与亲朋好友相约在顺德勒流龙眼村，一同探寻古村足迹。

游玩指南

推荐美食店：阿多私房菜

地址：顺德区勒流街道龙眼村

勒流黄连村

黄连村内，保留了仓沮圣庙、石龟祠公园、黄连石狮等历史悠久的古建筑。漫步黄连古道，会给你带来一种宁静祥和的感觉。这里的青砖古瓦、小巷窄道、古榕古祠，都在向你诉说着这里千百年来发生的点点滴滴。

“味在勒流，根在黄连”，趁着假期，快来广东粤菜师傅名村勒流追寻最正宗的顺德味吧！

游玩指南

推荐美食店：年丰楼、天元饼家、大头华烧鹅

地址：顺德区勒流街道黄连社区

百里芳华

佛山市百里芳华乡村振兴示范带（顺德）精华段，是顺德区提升城乡品质的重点项目之一，覆盖伦教街道、勒流街道和北滘镇。

勒流江义村

乡村振兴示范带（顺德）精华段围绕特色产业、文化印记、田园风光等，建设了涵盖党建引领、现代农业、鳗鱼之乡、文旅田园、云纱故里、农耕记忆、红色文化等15个主题内容，线路总长60.5公里，一条绿道下来，吃喝玩乐全覆盖！10月1日，庆丰收，感党恩——顺德区庆祝2021年中国农民丰收节暨“百里芳华”勒流浪鳗鱼港体验活动在勒流稔海启动，连续五天有超多好玩的活动等着你！

（点击以上图片查看更多活动信息）

游玩指南

推荐美食：鳗鱼、欢姐伦教糕、黑皮冬瓜、喜万年礼饼等

地址：顺德区勒流街道、伦教香云纱基地、北滘黄龙村等

入住伦教酒店、民宿

（上下滑动查看）

▲喜谧私巢民宿

电话：13928290002

地址：佛山市顺德区伦教街道三洲社区迎宾路15号

▲顺德保利假日酒店

电话：0757-28986888

地址：佛山市顺德区伦教街道荔祥路合宝中心对面

▲长鹿休闲度假酒店

电话：0757-27331111

地址：佛山市顺德区伦教三洲建设东路8号

第二天

鸣石花园

鸣石花园始建于清光绪年间，是清末时期伦教首富何鸣石先生的故居。园内虽已布满岁月的痕迹，却透着一股华丽。

日前，顺德清晖园和鸣石花园联合举办了第一届清晖园林节，国庆期间，鸣石花园举行园林英石展，快来这里看展以及感受它中西合璧的庭院风格吧！

游玩指南

门票：20元/人次

地址：顺德区伦教街道羊额大道40号

千里驹故居

北有梅兰芳，南有千里驹。提起“一代名伶千里驹” 区家驹，只要是位粤剧爱好者，都该知道这位“花旦王”。

在伦教乌洲，千里驹的故居“载兰园”已经屹立了近百个年头。2006年，“载兰园”被佛山市定为市级文物保护单位，属历史名人故居，在此你可以感受粤剧名伶的光辉岁月。

游玩指南

地址：顺德区伦教街道乌洲路永兴街33号

伦教678文化街

改造后的伦教678文化街，街口的678标志醒目，蜿蜒曲折的街道和错落有致的老房子，风景美如画。

678文化街的店面独具特色，荣记竹器、辉记装裱、三少奶艺术陶瓷、新款香云纱展馆等一系列手工作坊，完美将文化体验、旅游观光与休闲购物相结合。

游玩指南

推荐美食店：周大娘牛乳

地址：顺德区伦教街道三洲社区

周大福珠宝文化中心

周大福珠宝文化中心作为全国首家珠宝文化中心，素以卓越的工艺技术及创新的首饰设计驰誉珠宝界，其庞大零售网络覆盖海内外地区逾400多个城市，目前零售店总数超过2000家。

周大福主要从事珠宝首饰制造、批发和零售等一条龙业务，销售货品种类繁多，款式新颖独特，极具品位。快来周大福珠宝文化中心瞧瞧，来一次珠宝艺术探寻吧！

游玩指南

推荐周边美食店：珍宝酒楼(伦教店)、伦常人家

地址：顺德区伦教街道伦福路1-3号

长鹿旅游休博园

到长鹿旅游休博园游玩，可以和可爱的小动物来个近距离接触，100多种机动游戏让你热血沸腾！国庆期间，长鹿多个节目精彩上演，超值超好玩！

（点击上方图片查看更多活动信息）

游玩指南

电话：0757-27331088

地址：佛山市顺德区伦教三洲建设东路8号长鹿农庄

门票：具体票价请留意“长鹿旅游休博园”公众号

3.文化艺术之旅

第一天

和美术馆

和美术馆是顺德的新晋地标，它拥有世界唯一的清水混凝土双螺旋中庭设计。这里最适合拍照，午后阳光下，随手一拍都是大片，无论是观赏还是拍照都很有质感、很震撼！

游玩指南

门票：在“和美术馆”微信公众号预约购票

地址：顺德区北滘镇怡兴路与怡和路交叉路口

岭南和园

作为国家3A级旅游景区，顺德岭南和园传承了广府园林精髓，是一幅展现山水、街市、人家的“岭南水乡生活画卷”。尝美食、看表演、做手工、拍美照、逛市集……这个国庆，来和园High起来！

（点击上方图片查看更多活动信息）

游玩指南

推荐美食店：南国果然居、叙味私房菜

门票：在“岭南和园”微信公众号预约购票

电话：0757-22666999

地址：顺德区北滘镇人昌路12号

顺德自然科学馆

宇宙起源、地球演变、恐龙灭绝、物种进化……位于顺德区北滘镇的顺德自然科学馆，带你一秒穿越亿万年，揭开地球的神秘面纱，探寻生命的神奇故事。国庆期间，顺德自然科学馆也策划了丰富活动，快来这里度过缤纷假期吧！（点击了解详情）

游玩指南

门票：关注“顺德自然科学馆”公众号预约

地址：顺德区北滘镇北滘市民活动中心负二层

碧江金楼

作为国家3A级旅游景区，碧江金楼环境清幽，满院子桂花香气。院中的清代家具摆设、木雕、碧江版“清明上河图”、百年古树和三口井等景观极具观赏价值。

游玩指南

推荐周边美食店：德云居

门票：成人15元/人，儿童、老人、学生8元/人

地址：顺德区北滘镇碧江泰宁西路6号

入住北滘酒店、民宿

（上下滑动查看）

▲顺德碧榕庄

电话：18923107983

地址：佛山市顺德区北滘镇碧江昇平路东15号

▲顺德顺联温德姆酒店

电话：0757-29833333

地址：佛山市顺德区陈村镇佛陈路1号

第二天

罗浮宫

看最Young最时髦的设计，就来罗浮宫！罗浮宫作为国家4A级景区，一站式服务应有尽有，同时它也是别具一格的网红打卡点，重点是全部免费开放！

罗浮宫不仅有家具，还有欧式、日式、法式等多种类型的餐厅，高颜值的美食让人垂涎欲滴。

游玩指南

地址：顺德区乐从镇罗浮宫

三字经文化公园

三字经文化公园主要由区适子纪念馆及三字经公园两部分构成，内设有区氏大宗祠、区适子三字经文化展馆、区本书画展、卜卜斋等。三字经文化公园如今已成为集旅游、休闲、宗族交流于一体的好去处。

游玩指南

地址：顺德区陈村镇潭洲村登洲平阳大道

陈村千禧坊

千禧坊由陈村旧纸坊改造而成，自带的复古风你一定不能错过，大烟囱、红砖墙、镜面凉亭、长了些许青苔的水管，每一处都充满了年代感。

千禧坊遍布美食，清蒸鸡、清蒸鱼、顺德肠粉、顺德鱼生、椒盐骨......超多美食数都数不过来！

游玩指南

推荐美食店：20号花园私房菜、古上来黄牛肉、Pho蒲越、星叶东南亚餐厅

地址：顺德区陈村镇新栏路千禧坊渔人码头

三龙湾游船

夜幕降临，华灯初上，乘着“三龙湾1号”游船，吹着舒爽的风，灯光映衬下的岭南水乡柔情，让人沉醉。

三龙湾1号不仅是游轮，更是一家高级感十足的游轮融合餐厅，水天一色，徜徉在美景和美景之中。

（点击上方图片查看更多详细信息）

游玩指南

购票：关注“佛山三龙湾游船”微信号购票

地址：顺德区乐从镇三龙湾游船码头

所以

你确定不来一次顺德？

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