金秋九月，丝苗飘香，又是一年丰收时。云浮市新兴县天堂镇迎来了“2021年中国农民丰收节——庆丰收·感党恩”庆祝盛典。活动现场气氛高涨，大家齐声奏唱国歌、观看丰富多彩的表演。在喜迎丰收成果的同时，当地特色产品丝苗米发布区域公用品牌标识。新兴丝苗米正式迈入品牌发展道路，推动产业转型升级，促进产业高质量发展。

品牌发布

丰收节上，新兴县人民政府副县长伍树全，县农业局局长邝乃彦、华南农业大学教授唐湘如、新兴县微丰农业科技有限公司总经理郑经绍、广东省南方名牌农产品推进中心主任郑有为五位嘉宾共同启动点亮新兴丝苗米区域公用品牌标识，代表着新兴丝苗米迈上品牌高质量发展新征程，将再创新辉煌。

新兴丝苗米区域公用品牌正式发布！

历史文化

新兴有着千年水稻种植历史，1100多年前唐代刘恂的《岭表录异》中记载新兴已开始稻田养鱼，自古便是著名的“鱼米之乡”。新兴还是佛门第六代宗师惠能降生和圆寂之地，六祖惠能是“禅农”的积极推广者，因此新兴又有着独特的禅农文化。

产业基础

新兴县全县水稻种植面积29万亩，水稻年产量13万吨，其中优质丝苗米占比高达82%，产业基础厚实。在2021年广东丝苗米文化节上，新兴县的云座农场被表彰为广东丝苗米品牌示范基地，微丰禅道米被表彰为现代农业产业园百家手信，新兴丝苗米还入选广东丝苗米十大“最美田园”精品线路。

金奖品种

目前新兴丝苗米种植的品种主要为美香占、象牙香占2号、19香，这些口感好、饭香浓的品种都获得“全国优质稻品种食味品质鉴评”金奖，品质在行业中具有领先优势，在市场上广受赞誉。根据国家水稻数据中心和权威平台的测评数据，广东丝苗米主要品种美香占2号和19香的香气物质2-AP含量是五常大米的4至7倍。

科技支撑

新兴县丝苗米产业园已与华南农业大学食品学院共建“云浮市新兴县微丰紫米研究院”，与广东省农业科学院水稻研究所、广东省农业技术推广中心、广东省现代农业装备研究所、中科院华南植物园等高等科研机构保持紧密的合作关系，为新兴丝苗米全产业链的纵深发展提供源源不断的内生动力。

专家引领

为了高标准打造好新兴丝苗米品牌，推动全产业链转型升级，新兴县组建新兴丝苗米区域公用品牌专家委员会，聘请了广东省丝苗米联盟理事长林青山、广东省农业科学院研究员王丰、华南农业大学教授唐湘如三位省丝苗米产业联盟专家作为委员会主任委员，对品牌标准进行严格把关，并给予产业高质量发展指导建议。

品质标准

新兴丝苗米在“广东丝苗米”标准基础上形成更高等级的标准体系，新兴丝苗米色泽晶莹透明、气味为茉莉香型，食味品质分≥90，谷粒千粒重≤23g,糙米粒长≥7mm,糙米长宽比≥3.8，胶稠度≥70，垩白粒率≤3%，垩白度≤1%，透明度≤2级，直链淀粉含量13-18%，全国首创添加香气指标香气物质2-AP含量指标≥600。通过更高的标准，对丝苗米优中选优，严格质控。

质量承诺

新兴县微丰农业科技有限公司、新兴县锦和味稻农业科技有限公司、新兴县华星农业科技有限公司、广东粮心米业有限公司与广东省兴粮米业有限公司共五家核心生产企业签订标准承诺书，承诺严格规范产品生产过程，保证产品质量符合《新兴丝苗米区域公用品牌产品供应标准》。

接下来，新兴县农业农村局将继续加强监督管理，规范品牌管理运行，保障品牌品质和信誉；陆续推出丝苗米系列推广活动，将新兴丝苗米打造成为中国顶级丝苗米品牌，树立广东丝苗米原产地标杆品牌。新兴丝苗米得到了广东省餐饮服务行业协会、广州越秀风行食品集团有限公司等采购商的一致好评，新兴丝苗米将畅通中高端消费渠道。欢迎广大采购商、消费者前来新兴考察体验，走进最美稻田共享丝苗米。

【来源】广东省名牌产品