中秋去南头古城多了个好去处。9月19日，喜茶全球首家、也是行业规模最大的手造店将在深圳南头古城正式营业，并以回归手造的方式，现场制作全新饮品。

喜茶南头古城手造店。

9月18日，记者来到喜茶深圳南头古城店。喜茶南头古城手造店，位于古城中心的中山东西街与南北街交汇处，与新安县衙临街相望。门店整体建筑设计是从几何图形中抽象出简洁线条，改变原先外立面单一的线性结构，突破对于建筑形态的固有思维。外立面则选用水纹气泡玻璃砖、做旧的复古外墙肌理漆，二、三楼阳台花槽由锈铁材质制成，强调历史感。

据了解，该手造门店在售产品“仅此一家”，共计50余款人气产品。为了更好展现“手造”工艺，在总共分为三层的喜茶深圳南头古城手造店中，每层分别规划了手炒冰、手造茶、手冲茗茶系列产品的制作和展示。

三楼为手冲茗茶区，提供手造纯茶与手调创意茶两大类产品。手造纯茶产品使用六大茶系十余款茶叶各自最适宜的传统冲煮方法，还原其本味。对于手调创意茶产品，喜茶针对年轻人的茶消费需求，根据不同茶叶本身的风味特色进行创意调杯，以适合的方式去展现茶的特点和魅力。

南头古城位于深圳市南山区，早在三国吴甘露元年（公元265年）设置司盐都尉，并筑城池，即司盐都尉官署“司盐都尉垒”，这是南山地域有城池之始，也是深圳城市的开端。南头古城已有超过1700多年历史，不仅被誉为“深港历史文化之根”“粤东首府、港澳源头”，亦是历代岭南沿海地区的行政管理中心、海防要塞、海上交通和对外贸易的集散地。在深圳经济特区成立前，宝安县政府的所在地也在这里。南头古城见证了深圳从千年前的海滨边城成长为国际化都市的历史变迁。2019年3月，南头古城“蝶变重生计划”——南头古城活化与更新项目正式启动。

目前，喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店。

【记者】李荣华

【图源】受访单位