2021年中国国际服务贸易交易会

齐齐哈尔被称为“中国烤肉之都”，明星沈腾在电影《西虹市首富》中与巴菲特共进午餐，吃的就是正宗齐齐哈尔烤肉，著名主持人孟非在《非诚勿扰》上也高度赞誉齐齐哈尔烤肉。

那么，齐齐哈尔烤肉有何与众不同？在招商恳谈交流会上，赵军细细道来，齐齐哈尔烤肉是真正的“中国烤肉”，具有“四大特色”:一是品质好。齐齐哈尔原意即为“天然牧场”，烤肉食材来自“黄金肉牛养殖带”的北纬47度，生态环境得天独厚，龙江和牛代表了中国牛肉的最高品质。齐齐哈尔烤肉定位是健康烤肉、工匠烤肉、人文烤肉、幸福烤肉；二是味道香。《舌尖上的中国》专题报道齐齐哈尔烤肉。它营养健康，食材考究，牛肉上等，配料独到，工艺精致，烤具精良。大盘烤、大片肉、大块肉，大而精、鲜而美，乐而香；三是氛围浓。老百姓在烤肉中，烤出了炽热温度、烤出了激情活力，也烤出了幸福滋味，烤肉产业配套完善，已初步形成不断延伸的全产业链；四是底蕴厚。齐齐哈尔烤肉源于古代、兴于20世纪80年代，名于当代，已形成厚植于民间的大众美食文化。吃烤肉既是一种舌尖上的享受，又是一种社交手段，也是品质生活的组成部分，适应了这个时代社交、沟通感情的美好需要。

抓机遇、铸品牌、推产业，如今，齐齐哈尔烤肉已成为一张靓丽的城市名片。该市举全市之力推动烤肉产业由三十亿级向百亿级迈进，朝着“标准化、连锁化、数字化、品牌化、国际化”的方向发展。预计到2025年，全国齐齐哈尔烤肉门店将达到1万家，带动就业近20万人，覆盖全国一线城市，在二三四线城市占有较大市场。

齐齐哈尔烤肉产业发展潜力无限，投资齐齐哈尔烤肉商机无限。赵军激情招商：“我们欢迎有实力的投资者、企业家在齐齐哈尔建立区域总部，在国内外开展连锁经营，数字化养殖、数字化屠宰加工、数字化市场和数字化溯源及营销。也希望更多战略投资人投资高端肉牛养殖、优质食材供应基地、文旅商烤肉综合体、冷链物流中心、烤肉中央厨房、烤肉伴侣、调味品、烤具等烤肉全产业链项目”。

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